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烧茄子怎么做

发布网友 发布时间:2022-02-19 01:54

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4个回答

热心网友 时间:2022-02-19 06:41

把茄子去皮切条,热锅后倒入油,放多点。油热后倒入茄子炸至*捞出,做一锅开水,放入热水中过一油,防止油腻。准备肉,姜,葱,蒜末。热锅下油,放入肉片炒香变色再放入葱,姜,蒜炒香,翻炒片刻,洒点水,大火倒入茄子,加入生抽,糖,少许盐均匀一下出锅

热心网友 时间:2022-02-19 07:07

做法:1⃣️大蒜洗净剁成蓉。2⃣️碗内放白糖,倒入适量生抽,放入蒜蓉,再加入适量清水成碗汁。3⃣️茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。4⃣️香菜切段备用。5⃣️锅中入油,将茄子煎至两面金黄,将碗汁中加少量淀粉,拌匀。倒入茄子中,快速翻炒一下。6⃣️出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘即成。

热心网友 时间:2022-02-19 07:33

将茄子切大一些,一厘米厚左右。然后用水漂洗除涩,捞起稍带水,放入热油中翻炒。炒时适时添少许水,放酱油、鸡精、蒜姜椒、盐调味。煮透后即可。

热心网友 时间:2022-02-19 07:59

炸完勾个欠

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