如果中国像德国一样，技工工资超过公务员，可能会产生以下影响：
1. **教育领域**：
- **职业教育受重视**：当前中国社会存在一定的学历偏见，职业教育的吸引力相对较弱。但如果技工工资提升且超过公务员，会极大地提高职业教育的吸引力。更多学生会愿意选择进入职业院校学习技术，职业教育的地位将大幅提升。家长们对孩子接受职业教育的观念也会发生转变，不再一味地追求普通高等教育，而是根据孩子的兴趣和能力选择适合的教育路径，这将为中国培养更多高素质的技术人才，有助于缓解当前高级技工短缺的问题。
- **教育体系改革加速**：普通高校可能会更加注重与企业的合作，增加实践教学的比重，培养具有实际操作能力和理论知识的综合型人才。教育体系将逐渐向多元化发展，以适应社会对不同类型人才的需求。
2. **就业市场**：
- **就业结构优化**：目前，大量优秀人才倾向于报考公务员或进入金融、互联网等热门行业，而制造业等领域的技术岗位吸引力不足。技工工资超过公务员后，会引导人才向制造业等实体经济领域流动，优化就业市场的结构。企业将更容易招聘到高素质的技工，提高生产效率和产品质量，推动产业升级。
- **职场竞争更理性**：人们在选择职业时会更加注重自身的技能和兴趣，而非仅仅追求职业的稳定性和社会地位。这将促使就业市场更加健康、理性，减少盲目考公等现象，让每个人都能在适合自己的岗位上发挥最大的价值。
3. **社会观念**：
- **技工社会地位提高**：长期以来，技工在社会上的地位相对较低，被视为“蓝领”工人，而公务员等职业则被视为“铁饭碗”，具有较高的社会地位。技工工资超过公务员后，将改变这种传统观念，技工的社会地位会显著提高，得到全社会的广泛认可和尊重。人们会更加尊重技术工人的劳动成果，形成“劳动光荣、技能宝贵”的社会氛围。
- **价值观念多元化**：社会的价值观念将更加多元化，不再以单一的职业或学历来评判一个人的成功与否。无论是从事技术工作还是其他职业，只要努力工作、具备专业技能，都能获得较高的收入和社会认可，这将有助于激发人们的创新精神和创业热情，推动社会的全面发展。
4. **经济发展**：
- **制造业升级加速**：技工是制造业的核心力量，高工资将吸引更多优秀人才投身制造业，提高制造业的整体技术水平。企业会加大对技术研发和创新的投入，推动制造业向高端化、智能化、绿色化方向发展，增强中国制造业的国际竞争力，促进经济的可持续发展。
- **消费能力提升**：技工工资的提高意味着他们的收入增加，消费能力也会相应提升。这将刺激国内消费市场的增长，带动相关产业的发展，对经济增长产生积极的推动作用。
当然，技工工资超过公务员也可能带来一些挑战，比如可能会引发部分公务员群体的心理不平衡，需要进一步完善公务员的薪酬体系和激励机制；企业可能会面临人力成本上升的压力，需要不断提高管理水平和生产效率来应对等。但总体而言，技工工资超过公务员对中国社会的发展具有积极的推动作用，有助于实现经济、社会和人才发展的良性互动。