1.食品检测专业比较吃香。食品检测专业一般指食品检测及管理专业，培养能在食品、生物制品行业内，从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。
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大专选专业，食品检测怎么样？
大专建议学食品检测。
食品检测专业毕业生，就业方向有很多，除了监测分析工作外，还能从事产品安全评估、产品策划和管理、产品销售等工作。
这个专业比较实在，学习的技能也是社会刚需的，尤其是近年来受疫情影响，人们对于入口的食品卫生安全看得更加重要；除此之外，现在保健食品的热火，也给社会提供了很多的就业岗位，比如食品原辅料生产加工、保健产品研发、质量管控与销售管理等。
这些工作都比较稳定，福利待遇相对不错。笔者在湖南，长沙的食品药品高等专科院校，每年的食品药品检测专业的毕业生，就业都非常不错，甚至供不应求，以前有订单式培养或者企业合作办学，为社会食品药品行业输送了不少人才。
食品检验专业，要考检验员证，在当地的质监局报名考试，可以按对应的条件报考初级工、中级工。
报考条件：
初级工的报考条件是（满足之一即可）：在同一职业或工种连续工作二年以上或累计工作四年以上，或者初级工培训结业。
中级工的报考条件是（满足之一即可）：初级工等级证书满三年，或者初级工并经过中级工培训结业，或者高等院校、中专学校毕业并从事与对应的职业（工种）工作。
食品检验专业就业前景
食品检验专业就业前景如下：
食品安全与检测专业就业前景很好，毕业后主要在快速消费品、检测、制药等行业工作。本专业毕业生主要面向食品加工、卫生检验、动植物检疫等有关企业。
研究单位、大专院校、部门从事食品生产和质量控制、食品质量监督与管理、食品安全分析、食品科学研究等方面的工作。也可在保健食品厂、饮料厂、发酵食品工厂、生物工程制品厂、水产品加工厂等各种食品企业。
各级食品质量监测部门、卫生防疫技术管理部门、商检技术管理部门、国家海关；化工企业、医药生产企业、饲料生产企业、大中型宾馆、超市等单位的技术岗位从事质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价和质量管理等工作。
近三年本专业考研率在16%以上，优秀学生有机会进入上海交大等国内名校和瓦赫宁根大学等世界名校进一步深造。
食品安全与检测技术专业定义：
食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检测基础知识，运用现代生物技术手段培养具有扎实的食品安全管理的基本理论、基本知识和实验技能，能在科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心。
检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位和部门从事与食品安全与管理相关的技术工作，并具有食品科学研究、设计、营销和食用新资源开发利用能力的复合型人才。例如：在实际学习工作中了熟悉国内外食品安全管理的、法规，以及食品安全管理体系。
食品检验检测技术专业怎么样_就业方向_主要学什么 高考 填报志愿 时，食品检验检测技术 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。
1、培养目标 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等 工作 的高素质技术技能人才。2、 就业 方向
面向农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位（群）。3、主要专业能力要求
具有开展理化分析、微生物无菌操作的能力； 具有熟练使用、检查和维护常用分析检测仪器设备的能力； 具有依据食品安全标准和相关法律法规开展食品和食用农产品检验检测工作的能力； 具有对检验检测实验室进行安全管理和内部质量控制，协助实验室完成认证认可工作的能力； 具有进行食品加工安全风险分析和现场品控管理的能力； 具有正确理解并执行质量管理体系和食品安全管理体系，协助构建、完善、监督、检查和指导食品质量安全管理制度体系的能力； 具有依据绿色生产、环境保护、安全防护等相关要求从事职业活动的能力； 具有适应食品检验检测产业数字化发展需求的数字技术和信息技术的应用能力； 具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。4、主要专业课程与 实习 实训
专业基础课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。 专业核心课程：食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制、食品质量安全管理、质量认证认可等实训。在食品生产加工企业、食品检验检测认证服务机构、食品相关监管机构等单位进行岗位实习。5、职业类 证书 举例
职业技能等级证 书 ：食品检验管理、粮农食品安全评价6、接续专业举例
接续高职本科专业举例：食品工程技术、食品质量与安全、食品营养与健康 接续普通本科专业举例：食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全与检测