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​多吃芥菜可以缓解老年干眼病

2024-07-17 来源:花图问答

​多吃芥菜可以缓解老年干眼病

干眼病的主要症状是眼睛干涩不适,有异物感和摩擦感,好像眼睛里迷进了东西,视力降低,尤其是晚上看东西更模糊,眼睛肿胀疼痛。所以老年人要积极预防干眼病,​多吃芥菜可以缓解老年干眼病,下面为大家简单的介绍一下。

目录

1干眼病易找上老年人

  六旬老翁患干眼,拖延治疗险失明

  近日,深圳市某三甲医院眼科主任黄大夫接诊了一位65岁的退休人员张大爷。就诊记录显示,张大爷双眼红肿,发干发痒,眼睛异物感强烈,眼睑充血,视物模糊。黄医生在询问过程中了解到,张大爷此前有过数次相似的病情表征,且从未进行过系统科学的治疗。考虑张大爷的具体情况,黄医生为他进行了活检及印迹细胞学检查,结果显示张大爷双眼结膜杯状细胞密度降低、细胞核浆比增大、上皮细胞鳞状化,角膜上皮结膜化,考虑为重度干眼症且病情非常严重:“患者干眼症病发后,未有干预治疗导致反复炎症,角膜遭到破坏,如果继续恶化将导致失明。”

  眼睛小小的病症,竟会造成如此严重的后果,医生的诊断让张大爷既后悔又疑惑,“干眼症一般都是‘小年轻’得的病,我一把年纪怎么也得这个病了?”而面对张大爷的疑问,黄医生在接受记者采访时也解释道:“我们临床观察,干眼症患病通常分为5种类型,分别为水液分泌不足型、水液蒸发过强型、粘蛋白分泌不足型以及泪液各组分均不足型,还有一种类型是泪液动力学异常,老年人随着年龄增长,眼睛里的泪腺逐渐萎缩老化、功能降低,分泌的泪液减少,各种类型均可见到,特别是遇到干燥的气候,泪液很容易挥发掉,因此这个群体也是干眼症高发的对象。”

  此外,部分老年人出于发生高血压、高血脂、冠心病等原因的考量,不敢吃肉、蛋、奶等含脂肪的食物,而脂质是泪液的重要组分之一,饮食中缺乏了脂质,一些脂溶性的维生素也随之缺乏,如维生素A等。这些均可引起干眼的发生或是加重干眼的症状。

  超三成老年人患干眼症,科学治疗是关键

  前段时间,深圳都市报发起了“干眼调查问卷”关爱市民眼健康活动,为参与调查的市民免费进行干眼健康检查。结果统计显示,参与调查的市民中,55%有经常或持久性的眼睛酸痛、眼痒、干涩、沙粒感、灼痛感,其中45%这种症状经常或持久存在,而这部分人群中34.5%是60周岁以上的老年人。不仅如此,根据国外一项针对干眼症的流行病学跟踪研究显示,与30-60岁的人群相比较,65岁以上人群患干眼症的机率高出近一倍。

  干眼伤害大,但却并不是不可控制。干眼症的症状比较常见的是眼部干涩和异物感,其他症状有烧灼感、痒感、畏光、红痛、视物模糊易疲劳、粘丝状分泌物等,老年人如有上述症状,应该提高警惕,及时使用润齐右旋糖酐70滴眼液等产品进行干预治疗。

  润齐右旋糖酐70滴眼液是干眼症治疗领域较为知名的拟天然人工泪液,具有与生理泪液相近的离子浓度,以及良好的表面张力和稳定性,是目前最符合人体生理需求的人工泪液之一。润齐主要成分为右旋糖酐70、羟丙甲纤维素、氯化钾、氯化钠、依地酸二钠和PH调节剂(氢氧化钠),不含防腐剂及激素,可以减轻眼部干燥引起的灼热、刺激等不适症状,保护眼球免受刺激,温和修复干眼症造成的眼部伤害。

  与普通的人工泪液相比,润齐不仅可以从表面上缓解干眼症的各类症状,还可以从根本上支持、促进角膜上皮生长,遏制干眼症发作。润齐含有的右旋糖酐70成分,是蔗糖经发酵后生成的高分子葡萄糖聚合物,具有高度亲膜性,与泪膜的粘蛋白相互作用,可在眼表滞留时间延长,稳定泪膜,促使角膜上皮细胞得以修复,通透性降至正常值,恢复正常机能,让患者摆脱干眼症的困扰。

2​多吃芥菜可以缓解老年干眼病

  荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比,荠菜的草酸含量相对较低,所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

  荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。特别向大家推荐以下三款荠菜食疗方,读者朋友们不妨一试。

  荠菜豆腐汤

  原料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜、水发香菇、竹笋、水面筋各25克及调料适量。

  制法:嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂,洗净,切成细末。胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。炒锅置火上,加油烧至七成热,加入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、生姜末、精盐及素鲜汤,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗,即成。

  特点:白绿相映、鲜嫩味美。可补虚益气、健脑益智、清热降压。

  荠菜鸡蛋汤

  原料:新鲜荠菜240克,鸡蛋4个,及适量精盐、味精、植物油。

  制法:新鲜荠菜去杂,洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,用筷子拌匀。炒锅置旺火上,放水加盖烧沸,放入植物油,接着放入荠菜,再煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。

  特点:色艳味鲜。可补心安神、养血止血、清热降压。

  荠菜荸荠汤

  原料:荠菜100克,荸荠100克,水发香菇50克,及适量植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精。

  制法:荠菜择去老叶,清水洗净,切成碎末。荸荠去皮,与香菇一起放入清水里洗净,各切成小丁。炒锅置旺火上,放油烧热,倒入菜丁翻炒后,注入适量清水,煮沸,倒入荠菜末,再煮15分钟,放入精盐、味精、麻油调味,以适量湿淀粉勾芡即成。

  特点:鲜香可口。可清热降压。

3​春季老年人慎防干眼病

  1.老年人的饮食不要太清淡,在日常生活中要吃些肉、蛋、奶、蔬菜、水果等,只要掌握适量,不会引起高血压、动脉硬化、冠心病等。蔬菜、水果中含有多种维生素,能预防干眼病。

  2.天气寒冷或刮大风时,老年人最好不要外出。若必须外出时要戴上风镜或防护眼镜。

  3.有胃肠病、肝脏病的老年人,要及时检查治疗,使维生素A能很好地被身体吸收利用。

  4.避免眼球长时间在空气中暴露,看电视、电脑或其他东西时,不要长时间瞪着眼,要不断眨眨眼,让眼皮上的泪液润滑一下眼球。

  5.生活要有规律,早睡早起,不要熬夜,保持充分的睡眠,防止眼睛过度疲劳。

  6.化妆时使用的眼影粉、睫毛膏等,严禁弄入眼内,以免对眼睛产生刺激作用。

  7.若发生眼睛干涩不适,看东西模糊不清时,要到医院检查治疗。在医生指导下服用维生素A丸,有很好的效果,切莫乱用眼药水点眼,以免加重病情。

  8.老花眼、近视眼、散光等,要戴合适度数的眼镜。矫正眼睛的屈光不正,但不宜戴隐形眼镜,若必须戴隐形眼镜时,时间也不可过长。

  9.老年人的眼睛血液循环不好,应经常做眼保健操或轻轻按摩眼睛,促进眼睛的血液循环,防止泪腺萎缩老化。

  10.要改变长时间连续用眼的习惯,看书、看报、看电视、看电脑或做细致活,每看1小时左右,要休息10分钟,或闭目养神,或远望他处。

4干眼病应该做哪些检查

  1.泪乳铁蛋白测定 常≤100mg%。

  2.泪溶菌酶测定 溶菌区≤21.5mm。

  3.泪渗透压测定 在KCS≥312mOsm/L。

  4.血液学和免疫学检查 贫血、白细胞减少、淋巴细胞和嗜酸粒细胞增多,高γ球蛋白血症,血沉加快。抗γ球蛋白抗体、抗核抗体、抗甲状腺抗体、抗平滑肌和横纹肌抗体、抗泪腺抗体、抗线粒体抗体等明显增加,类风湿因子75%(+),狼疮细胞10%~50%(+)。细胞免疫功能降低。特异性较高者如下:

  1)抗SS/A和SS/B抗体:

  在原发性SS均增高,阳性率分别为76%和19%;在继发性SS,均低于10%。

  2)膜FC(巨噬细胞)受体功能损害:

  可用51Cr结合IgG致敏自体红细胞测定其循环清除率。

  3)免疫复合物约85%(+)。

  4)血清单胺氧化酶活性约35U。

  5)随着淋巴细胞浸润加剧,β2m成比例增高。

  6)类风湿关节炎沉淀素,原发、继发性SS分别为5%~15%和70%~90%。

  7)抗涎腺导管抗体46%(+),但常人也可见到。

  5.组织病理学检查

  1)结膜活检:

  浆液腺显示淋巴细胞浸润(在SS随干眼症情而发展,与泪腺唇腺的变化同步),纤维性变,最后萎缩。结膜上皮浅层分离并分层,杯状细胞减少或消失(正常每毫米约10个)。但早期结膜刮片,杯状细胞常增多。

  2)唇腺活检:

  在SS,唇黏膜腺和小涎腺上皮和肌上皮细胞膨胀,间质中淋巴细胞和浆细胞浸润。先散在,后灶状,最后取代全部腺组织。泪膜和结膜有相同的变化,而且病情程度相同。可借以了解泪腺的病变情况(因在SS,主要由于泪腺病变,不宜做泪腺活检)。非SS性KCS的唇腺活检(-)。

  如果自觉有眼发干、异物感等视疲劳症状,结膜囊内黏液腺增多,角结膜活染阳性,尤其是老年人,首先应怀疑干眼症。

  在KCS、反射分泌和基础分泌均受累,故Schirmer Ⅰ、Ⅱ试验,基础Schirmer试验和强制Schirmer试验的湿长均减少。但各种Schirmer试验反复检查,结果很难一致,严重KCS才明显减少。基础Schirmer试验较准确,但睑缘未麻醉,操作中需尽量避免或减少对睑缘的刺激。临床上多采用Schirmer试验,湿长≤5.5mm作为干眼标准。该方法错诊率只有1/6,强制Schirmer试验的湿长≤15mm,应怀疑干眼。

  1%虎红或1%丽丝胺绿滴眼后,睑裂区角结膜点状染色(也可其他形状但少见),4点以上,结膜呈底向角膜缘的三角形染色,点状或片状应考虑干眼。

  BUT测定≤10s,泪膜破裂或出现永久性干斑。反复测定多次,结果很难一致。须连续测定3次,取其均值。

  导管示斑点状阴影,管腔扩张或假囊形成,腺内管消失。

  核素摄入和分泌均减少,上升曲线缺如,酒石酸刺激无反应。

  树胶试验<10ml/10min;在无刺激情况下<1.5ml/15min。

5干眼的饮食调理

  香海螺的食疗价值

  营养价值

  螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

  食用效果

  海螺味甘、性冷、无毒

  具有清热明目、利膈益胃的功效

  对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效。

  胡萝卜(红)的食疗价值

  1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;

  2、宽肠通便:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

  3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

  4、增抗癌抑癌:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞;

  5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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