地葫芦也叫做西葫芦，在平时我们可以用来炒菜吃，口感非常不错，并且也含有了很多，对于我们身体有益的营养元素，可以说营养价值还是很高的，那么地葫芦的营养价值都有哪些呢？地葫芦怎么做好吃呢？
地葫芦的营养价值很高，在其中含有丰富的蛋白质和维生素，以及矿物质成分，并且不含有脂肪。同时更含有**东氨酸，还有瓜氨酸等，其中的钠盐含量是非常低的，因此是公认的一款健康保健食品。在地葫芦中更是含有非常多的维生素c，和葡萄糖这些营养物质，尤其是钙的含量很高。也含有丰富的水分，在使用之后，可以帮助我们滋润肌肤，更能够对于减肥有一定的效果，还可以避免因为减肥，所导致的面色发黄问题。而在地葫芦中，也含有一种干扰素的诱生剂，可以让我们身体产生干扰素，提高免疫能力。
地葫芦的食用方法还是比较多的，首先我们可以直接拿来炒菜，这样的话不仅味道更加的纯正，营养也都被完整地保持了。还有就是可以使用地葫芦做成地葫芦饼，也是一款非常美味又健康的食物。在制作地葫芦饼的时候，也可以同时搭配牛肉和鲜虾仁等一些食材，会让营养更加的全面。也可以采用地葫芦做汤料，也会让营养都融入在其中，更容易被身体所吸收。
在以上的文章中，主要就是针对于地葫芦的营养价值，和怎么做好吃的问题做了相关介绍。可以看出，地葫芦这种食物的营养价值很高，不仅可以帮助我们身体补充营养，更能够对于皮肤有一定的好处。