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东北冻柿子是什么品种,东北冻柿子产自哪里

2024-07-16 来源:椛椭教育网

  利用低温将柿子冻成冰,被称之为冻柿子,在东北是传统的冬季水果。东北冻柿子是什么品种?冻柿子的主要品种是东方柿,冬天没有什么水果可以吃,冻柿子、动梨就成为了自制的冬季东北特产水果,也是老北京特有的吃法,下面一起来看看东北冻柿子产自哪里。

  东北冻柿子是什么品种

  在我国柿子有一千多个品种,冻柿子的品种主要是东方柿,东方柿是我国广泛种植的一种结果柿子树。冬季东北室外储藏得到的即可得到冻柿子,其含有丰富的维生素A,维生素C,老少咸宜。

  东北冻柿子产自哪里

  冻柿子黑龙江的大部分是河北保定,满城的,此外还有张家口。北京磨盘柿较为盛产,个大,早年间一直是皇家贡品。冻柿子在北方普遍较多,冬天气温寒冷,做冻柿子轻而易举,因此一到冬天,家家户户都可以将柿子放在外边做起冻柿子来,在东北冻柿子这种水果都是按盆算的,是东北的特产水果,做法也很多。

  但是在其他地区就没那么容易了,就需要借助冰箱来完成,采摘后放在冰箱来冻,挑选无痕的柿子将其先用清水把表面清洗干净,再放入保鲜盒并盖上盖子放入冰箱极即可,这是除东北地区采用的方法。还可以让它在树上过冬,冬天就可以变成冻柿子。且这种做法比在冰箱里冻出来的好吃多了。

  以上就是对东北冻柿子产自哪里的介绍,冻柿子在东北十分常见,家家户户都可做,想吃冻柿子的时候将柿子放在凉水中拨一会再吃,让冰融化下,不然吃起来很硬,有时候吃时里面还带着冰渣,像嚼冰棍一样。

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