猪蹄不仅可以卤着吃，也可以烤着吃，如何做烤猪蹄好吃呢？建议大家用先卤后烤的方法，这种做法能让猪蹄的口感更加入味，同时口感也更加细嫩，喜欢吃猪蹄的快试试吧！
如何烤猪蹄
食材：
猪蹄200克、生抽1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白…
烤猪蹄的做法：
1、猪蹄洗干净，然后热水下锅，放入姜片焯水5分钟，捞出沥干水分；
2、起锅倒入少许水，放入白糖，中火融化，再放入猪蹄翻炒均匀，放入八角、干辣椒、花椒、少许盐，加生抽和适量清水焖煮10分钟，烧至入味；
3、将焖好的猪蹄放在烤盘上，烤15分钟；
4、最后撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻再烤5分钟即可。
小贴士：
猪蹄是一种营养十分丰富的食物，它含有丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速人体的新陈代谢，延缓衰老，让皮肤更有弹性。