暹罗猫和重点色布偶猫都有一个非常显著的特点，那就是随着气温的下降，它们身上的重点色色块的颜色会越来越深，导致在天气寒冷的季节，暹罗猫会变成完全的黑脸。
暹罗猫之所以越来越黑的根本原因在于它自身的TYR 基因发生了变异，让控制其合成的酪氨酸也有了变化，让它们在天气寒冷的时候会肤色越来越暗，也越来越黑了。
暹罗猫体内存在一种TYR基因，TYR基因会促进机体合成络氨酸酶。暹罗猫在进化的过程中，TYR基因的缺失导致络氨酸酶合成不足。合成的络氨酸酶，无法在正常的温度下发挥其作用，导致猫颜色越来越深。
不希望暹罗猫变得越来越黑，随着天气温度降低，就要给自家暹罗猫做好保暖工作。暹罗猫身体的颜色不像其他猫咪一样不会改变，它们的毛色会随着天气的变化而变化。就像它脸上的黑色，如果天气变得越冷，这颜色就会变得越深。
在猫咪的毛囊部位，存在着黑素细胞，而黑色素的形成依赖于酪氨酸酶的作用。如果一只猫咪体内的酪氨酸酶活性降低，不能生成足够的黑色素，它的毛色就会变浅，如果酪氨酸酶完全失去活性，它就只能长出白毛来。