1个小青柑不可以喝三天，小青柑具有耐泡的特点，但不等于可以长期冲泡，小青柑的冲泡次数为20泡左右，宜热泡温饮，仅限在当天饮用，隔天后，由于小青柑长期暴露在空气，易滋生腐败细菌，因此禁忌饮用，所以小青柑宜在1天内冲泡且即泡即饮最佳。
优质小青柑的特征：
从小青柑茶整体的品质来看，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合好”，是优质小青柑茶的基本特征，茶必须是产于云南的优质普洱熟茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味、霉味；
柑必须是产于新会的优质老树茶生晒枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香；同时，工艺是茶味与柑味融合的关键，小青柑茶汤的香气是否圆融，要看制茶者对于小青柑制作的把控。
小青柑的保存方法：
1.避光放置
茶叶在长期受到光线照射，尤其是太阳光直射时，会发生快速的氧化过程，使得茶叶内的内含物迅速损失，从而大大降低了茶叶的品饮性。因而，柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。
2.注意湿度
当空气相对湿度过大时，柑果表层的皮和柑果内的茶叶，很容易发生霉变现象，导致无法饮用。若当空气相对湿度控制在合理的范围内时，柑普茶不仅能有效的进行转化，还能在这个过程中收获不一样的品饮感受。
3.密封保存
小青柑含有丰富的油性物质，属于容易挥发的物质。因而，我们在保存时首选密封保存（适度透气），这样才能更好的保留柑皮较为丰富的油性物质。