2020年(生物科技行业)生物化学综合习题集

（生物科技行业）生物化学

综合习题集

生物化学综合习题集

壹、名词解释

α-螺旋、β-折迭、β-转角、氨基酸的等电点(pI)、Sanger反应、Edman反应、茚三酮反应、双缩脲反应、超二级结构、结构域、肽平面及俩面角、酸性氨基酸、碱性氨基酸、电泳、蛋白质变性和复性、福林-酚反应、简单蛋白质、结构蛋白质、分子病、肽及肽键、肽单位、谷胱甘肽、蛋白质的亚基、增色效应和减色效应、DNA的变性和复性、Chargaff定律、Hoogsteen配对、退火、碱基堆积力、熔解温度、核酸杂交、单成份酶和双成份酶、全酶和辅因子、辅基和辅酶、酶促反应、底物、酶的活性中心、酶的活性基团、酶的抑制剂和激活剂、酶原、单体酶、寡聚酶、多酶复合体、同工酶、诱导酶、变构酶、固相酶、酶活力、酶活力单位、比活力、米氏常数、温度系数、核酶、维生素、酒精发酵、乳酸发酵、磷酸果糖激酶、糖酵解、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、回补反应、葡萄糖的异生作用、电子传递链、ATP合酶、代谢、物质代谢（合成代谢、分解代谢）、能量代谢、高能磷酸化合物、高能键、能荷、生物氧化、氧化磷酸化、磷氧比、底物水平磷酸化、外(内)源NADH、解偶联作用、解偶联剂、脂肪酸的β–氧化、α–氧化、乙醛酸循环、ACP·SH、BCCP、限制性内切酶、核苷酸从头合成、核苷酸的补救合成、核酸酶、非特异性核酸酶、中心法则、复制、转录、翻译、逆转录、半保留复制、岗崎片段、有意义链、无意义链、cDNA、基因文库、光复活、切除修复、重组修复、SOS修复、启动子、终止子、内含子、外显子、氧化脱氨作用、必需氨基酸、硝酸仍原作用、遗传密码、密码子、变偶假说(摆动假说)、转氨作用、直接氨基化作用、联合脱氨基作用、简且性、同义密码子、移码、单顺反子、多顺反子、信号肽、第二信使、操纵子、反馈抑制、反馈激活、前馈激活、共价修饰

二、问答题

◆生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期壹二例重大成就。

◆蛋白质在生命活动中有何重要意义？蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。

◆蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。 ◆什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？ ◆何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？ ◆什么是构型和构象？它们有何区别？

◆蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。 ◆简述蛋白质的α-螺旋和β-折迭。

◆维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪壹级结构中起作用？ ◆为什么说蛋白质的水溶液是壹种稳定的亲水胶体？ ◆碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？

◆多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出壹个三肽的通式，且指明肽单位和氨基酸残基。

◆壹个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？ ◆利用哪些化学反应能够鉴定蛋白质的N-端和C-端？

◆简述蛋白质变性和复性的机理，且概要说明变性蛋白质的特点。 ◆简述蛋白质功能的多样性？ ◆试述蛋白质结构和功能的关系。

◆蛋白质如何分类，试评述之。

◆核酸的基本结构单位是什么？其组成如何？ ◆写出嘌呤和嘧啶的简化式。 ◆比较DNA和RNA的异同。

◆DNA双螺旋结构是在什么时候，由谁提出的？试述其结构模型。 ◆比较tRNA、mRNA、rRNA的分布、结构特点及功能。 ◆比较原核生物和真核生物mRNA壹级结构的区别。 ◆试述Chargff定律的主要内容。

◆试述碱基、核苷酸和核酸在结构上的关系。

◆DNA双螺旋靠哪些化学键维系？其中最主要的作用力是什么？ ◆写出真核生物mRNA帽子结构的简式，且说明其功能。 ◆简述DNA三螺旋的特点。

◆重要的核蛋白体有哪些形式？它们在核酸和蛋白质的结合上有何特点？ ◆用简图表示tRNA的二级结构和真核细胞mRNA的壹级结构。 ◆何谓核酸探针？它有何用途？ ◆什么是酶？其化学本质是什么？ ◆酶作为生物催化剂具有什么特点？

◆影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示它们的影响？为什么会产生这些影响？

◆举例说明酶的专壹性。

◆酶为什么能加速化学反应的进程？

◆酶促反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶分子中既能作为质子供

体，又能作质子受体的最有效、最活泼的基团是什么？ ◆辅基和辅酶的作用是什么？且用代号写出其作用机理。 ◆何谓竞争性抑制和非竞争性抑制？二者有何异同？ ◆有机磷农药为何能杀死害虫？

◆国际酶委会把酶分为哪几类？写出其催化反应通式。

◆试述TDP、FAD、FMN、NAD＋、NADP＋、CoA的分子组成及生物学功能。 ◆测定酶活力时为什么要测量初速度，且壹般以测定产物的增加量为宜？ ◆植物体内的单糖能够通过哪些途径获得?

◆植物体内的单糖能够通过哪些生化过程被分解，它们分别在细胞的什么部位进行?各有何特点?

◆何谓糖酵解和发酵?二者有何区别? ◆戊糖磷酸途径反应全过程及总反应式。 ◆戊糖磷酸途径反应速度的调控。 ◆戊糖磷酸途径的生物学意义。

◆计算由丙酮酸合成葡萄糖需要提供多少高能磷酸键？ ◆糖酵解、戊糖磷酸途径和葡萄糖异生途径之间如何联系？ ◆糖异生作用的前提主要有哪些？

◆动物贮存糖原的主要器官是什么？在这些器官中糖原的主要作用是什么？ ◆糖原降解所需要的酶及各酶作用的特点。 ◆糖原生物合成所需要的酶及各酶作用的特点。 ◆乙醛酸循环的生物学意义。

◆写出EMP途径的限速酶及所催化的反应。

◆丙酮酸进入TCA环之前的关键物质是什么?它是怎样生成的，写出其反应式。 ◆单糖的活化形式有哪些?它们通过什么途径进行互变?

◆EMP和TCA中的底物水平磷酸化在什么步骤进行的？俩个途径分别由底物水平磷酸化产生多少ATP？

◆糖酵解作用位于细胞什么部位？

◆糖酵解的全过程（包括反应式和催化反应的酶）糖酵解作用的关键酶是什么？三个调节部位及调节因素？糖酵解途径中产生和消耗ATP的反应是？生成NADH的反应是？如果生成的？糖酵解的三个不可逆步骤和葡萄糖异生作用采取的迂回反应。

◆NADH进入电子传递链，那么糖酵解过程能够产生多少个ATP分子？ ◆糖酵解途径中丙酮酸的三个碳原子分别来自葡萄糖的什么碳原子？ ◆砷酸盐、碘乙酸、氟化物对糖酵解作用有何影响？ ◆丙酮酸在无氧条件下有哪些去路？

◆什么是磷酸戊糖途径?何以证明其存在?该途径有何特点?

◆和EMP－TCA环有氧氧化主路相比，PPP途径有何特点和生理意义? ◆什么是三羧环循环?它对于生物体有何重要意义?

◆TCA环的中间物壹旦参加生物合成，使其浓度降低，因而影响TCA的进行。 ◆生物体是如何解决此矛盾的?柠檬酸循环位于细胞什么部位？

◆柠檬酸循环的全过程（包括反应式和催化反应的酶）。柠檬酸循环的关键酶是什么？三个调节部位及调节因素？

◆1分子丙酮酸和1分子乙酰-CoA进入柠檬酸循环完全氧化能够产生多少分子ATP？

◆1分子葡萄糖完全氧化能产生多少分子ATP？

◆柠檬酸循环经过几次氧化脱羧？产生NADH、FADH2和GTP的反应分别是什么？

◆丙酮酸脱氢酶复合体包括哪几部分？辅助因子有哪些？ ◆柠檬酸循环的填补反应有哪些？ ◆柠檬酸循环有何生理意义？

◆砷化物、氟乙酸、丙二酸对柠檬酸循环有什么作用？为什么？ ◆蔗糖能够通过哪些途径合成和分解，用简图表示之。 ◆简述直链淀粉和支链淀粉合成和分解途径。 ◆比较α－淀粉酶和β－淀粉酶的异同。

◆电子传递链中的电子载体及其顺序，电子传递链位于细胞什么部位？ ◆电子传递链的组分及其辅基。 ◆电子传递链的三个质子泵是什么？

◆电子传递链最终的电子受体是什么？ATP合成的部位是什么？ ◆常见的电子传递抑制剂有哪些？作用部位是哪里？

◆常见的解偶联剂、氧化磷酸化抑制剂、离子载体抑制剂及其作用机制（2，4-二硝基苯酚，寡霉素，缬氨霉素和短杆菌肽）。 ◆氧化磷酸化的化学渗透假说。

◆细胞质中的NADH进入线粒体再氧化的俩个穿梭途径及其示意图。 ◆高能磷酸键化合物及其他高能化合物的类型。

◆标准状态下，ATP水解时放出的自由能是多少？ATP中有几个高能磷酸键？ ◆什么是生物氧化?生物氧化中的CO2、H2O和能量是怎样产生的?

◆什么是呼吸链(电子传递链)?典型的呼吸链有哪些?它们各有什么特点? ◆呼吸链有哪些组分?它们各有什么生化作用?在线粒体内膜上的排列有何规律? ◆用偶联方程式表示呼吸链的作用机理，且简要说明之。 ◆指明呼吸链中形成ATP的可能部位及抑制部位和抑制剂。

◆化学渗透假说是谁，在什么时候提出的?试述化学渗透假说的要点。 ◆什么是氧化磷酸化?氧化磷酸化中ATP是如何生成的?试述其作用机理。 ◆由于线粒体内膜的选择透性，在线粒体内形成的ATP是如何到达细胞质中，供生命活动需要的?

◆外源NADH是如何进入线粒体参加电子传递的? ◆何谓P/O，有何生物学意义?

◆组成植物体内的脂类有哪些?类脂有哪些?类脂物质在结构上有何特点?有何生物学意义?

◆饱和脂肪酸是在细胞的哪壹部分由什么酶催化合成的?这个酶的结构有何特点?

◆脂肪酸合成中所需的碳源和仍原剂是什么?它们分别来自哪里?

◆线粒体基质中形成的乙酰CoA是如何进入细胞质中参加脂肪酸的合成的? ◆磷酸甘油是怎样形成的?

◆不饱和脂肪酸在细胞中是怎样合成的?

◆脂肪酸和甘油是怎样合成脂肪的?脂肪又是如何分解的?写出脂肪合成和分解反应式。

◆脂肪酸的β－氧化有何特点?在此过程中哪些辅酶参加?其最终产物是什么?它的去向如何?

◆脂肪酸的α－氧化有何特点?

◆什么是乙醛酸循环?它有何特点和生物学意义? ◆为什么说脂肪酸的分解和合成不是相互逆转的过程? ◆计算软脂酸β–氧化后产生的ATP数。 ◆绘图简述中性脂生物合成和糖代谢的关系。 ◆比较DNA和RNA生物合成的异同。 ◆简述嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成的区别。

◆DNA和RNA合成时，其链的增长方向如何？为什么？ ◆DNA复制的高度准确性是通过什么机制来实现的？ ◆DNA的复制有何规律？ ◆什么是突变？它有哪些方式？

◆DNA损伤的原因是什么？损伤的DNA是怎样修复的？ ◆何谓基因工程？简述其基本步骤及其应用意义？

◆蛋白质是在哪些酶的催化下分解的？这些酶各具什么催化特点？ ◆生物体内的氨基酸能够合成哪些生物活性物质？ ◆合成氨基酸的氮源和碳架从哪里获得？ ◆氨基酸能够通过哪些方式合成？举例说明之。

◆写出细胞内的主要转氨反应，为什么说谷氨酸是氨基酸的转换站？

◆植物体内的酰胺是怎样形成的？写出其反应式，酰胺的形成有何生物学意义？ ◆什么是遗传密码？简述其基本特点。 ◆简述原核细胞蛋白质的合成过程。 ◆某

DNA

的壹段链从

5'®3'方向阅读序列为

5'TCGTCGACGATGATCATCGGCTACTCGA3'试写出：（1）互补DNA链的序列（2）假设已知的此DNA链从左到右转录，其中哪壹条是有编码链？请写出相应的mRNA序列。（3）该mRNA翻译成蛋白质的氨基酸序列。（4）如果从已知的DNA链3'端缺失第二个T（双线所示处），编码所得到的氨基酸序列。 ◆大肠杆菌乳糖操纵子学说是谁？在什么时候提出的？用操纵子学说解释基因对酶合成的调节作用。

◆试述乙酰CoA在代谢中的作用。

◆绘出顺序反馈抑制、协同反馈抑制、累积反馈抑制的模式图，且说明其特点。 ◆绘图且简要说明糖、脂、蛋白质和核酸代谢的相互关系。