又到了天气比较冷的时节,冬季进补,少不了一锅好汤。于家里有老人小孩的家庭来说,常常搭配排骨汤,可以提供丰富的钙质和营养。如果搭配花生与大枣,更是能实现补齐养血,健脾开胃的功效。工欲善其事,必先利其器,想要获得一锅骨软肉烂的好汤,选择一款优质的电压力锅自然必不可少,精准的压力和温度控制,可以保持营养部流失。
那么先来准备准备炖汤材料吧,想要味道超赞,材料可不能省,这里是排骨500克,也就是一斤。
这里还准备了薏米一小把,桂圆两个,白兰一片,胡椒粉一点点。这些搭配都是常见的炖汤材料。
接下来为一斤排骨准备7-8个红枣,以及一大把花生即可
首先我们需要把薏米,桂圆,红枣,花生等各种辅料提前浸泡大约一小时。
接下来是对排骨进行简单清洗,清洗完成后放进沸水中煮五分钟捞出装盆子备用。
接下来你需要准备一个比较大尺寸的苏泊尔电压力锅,它采用了一锅双胆内置容量高达6L,可以充分放置各种炖汤材料。智能化的按钮设计,也非常简单易用。特有的智能预约功能,即使你需要急着出门,也能给你煲出一锅好汤,智能开启,智能断电,智能控温,满足煲出一锅好汤需求。
把准备好的一斤排骨、7个红枣、一大把花生,一小把薏米,两个桂圆,一片白兰,少许胡椒,全都都放进炖锅里,加上水没过所有材料。苏泊尔电压力锅精准的控温,控压设计严谨的按照食物曲线烹饪,保留营养90%以上。为您带来食物的原汁原香。
直接加入姜块两款,和五粒花椒,
通过压力锅的智能模式,会自动切换大火煮沸以及煲汤模式,慢慢煲火2小时时间,就会炖出一锅骨酥肉烂的排骨汤,
出锅前加入一点点盐即可。如果能吃葱的可以加一点点葱花。
整个排骨汤味道偏甜偏淡,我自己喜欢搭配调料。调料的模式是两勺香油,一勺酱油,几滴醋,几滴辣椒。
红枣花生排骨汤,就这样完成了,在1.7倍大气压搭配1000W的大功率下,结合智能化设计,6升大容量,可以说是电压力锅行业中较高的配备了。骨肉松软,就连骨头都能入口就化,含有维生素E,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以作为平民级的滋补搭配。
冬天进补,各种食材搭配满足您的各种饮食需求,为家人和好友带来幸福美味。
喜欢的小伙伴不妨和我一样,也为老人和孩子们带来一款优质的电压力锅,煲出家中的幸福感吧。