第三节 喝酒、劝酒和拒酒。
32、用转移目标的方式拒酒。
33、用健康作为挡箭牌的方式拒酒。
34、用先表示感谢、后强调后果的方式拒酒。饮酒应当是喝好而不是喝倒，让客人乘兴而来，尽兴而归。“感谢你对我的一片盛情，我原本只有三两酒量，今天因喝得格外称心，多贪了几杯，再喝就“不对劲了”，还望你能体谅。”
35、用家人反对为理由方式拒酒。
36、用顺水推舟的方式拒酒。
37、用反守为攻的方式拒酒。
巧设圈套，反守为攻；就是先不动声色，静听其言，等待时机，一旦时机成熟，抓住对方言辞中的突破口，以此切入，反守为攻，使对方无言争辩，从而回绝。最关键需要设局者跳出当时的处境，以旁观者的心态去看待事情本身。“虚虚实实、实实虚虚”是酒场的轴心。
38、用笑容满面、说尽好话的方式拒酒。