雜燴的解释是：杂烩záhuì。(1)各种菜合在一起烩成的菜。(2)比喻各种事物的集萃。
雜燴的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看雜燴详细内容】
杂烩（菜品名称）“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场或民间筵席饮宴，均是人们喜爱的美馔佳肴。
二、国语词典
以各种菜肴烩制的菜。如：「这篇散文纯属杂烩，毫无章法可言。」
三、关于雜燴的成语
伯道无儿 不齿于人 不名一钱 不期而然 不期然而然 不为已甚
四、关于雜燴的词语
五、关于雜燴的法语
ragoût macédoine mixture