蜂王浆有春浆、夏浆、秋浆之分,一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆,5月中旬以后生产的蜂王浆,归为夏、秋浆。春浆乳黄色,是一年中质量最好的蜂王浆,尤其是春天油菜花期间第一次生产的蜂王浆质量最为上乘,王浆酸含量高。秋浆颜色略浅,含水量比春浆稍低,辛辣味较浓郁,但质量比春浆稍次。吃苗子蜂情的蜂王浆有一年多了,他爸妈在养蜂,纯手工挖浆。
吃蜂王浆的朋友,在每年春天油菜花期结束前,可以多囤一些蜂王浆,存放在冰箱冷冻室供一年食用。