肾结石吃什么蔬菜好
2023-08-21
来源：花图问答
肾结石是泌尿系结石的一种常见疾病，近年来我国肾结石患者发病率有增无减，导致肾结石高发的原因多于患者的日常饮食以及生活习惯有很重要的关系。那么，肾结石吃什么蔬菜好？肾结石不能吃哪些食物？
肾结石患者可以多吃以下蔬菜：
1、洋葱，洋葱中所含纤维素既可以减少血液中的胆固醇，也可以减少胆汁酸的肝肠循环，从而降低肾结石的发病率。
2、芹菜，芹菜可以促进食欲，尤其是旱芹菜含大量食物纤维，有利胆、清热、平肝、降胆固醇等功效。
3、胡萝卜，它里面含有丰富的胡萝卜素，当其再肝脏中转化成维生素A时，可以减少胆固醇结石的形成。
4、青椒，研究发现，喜欢吃青椒的人很少患胆结石，青椒中含有丰富的维生素，它可以将体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，失去原料，也就不能形成肾结石了。
除此以外，肾结石患者不能吃以下食物：
1、不能吃富含草酸盐的水果和干货，包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用，但不宜太多。
2、肾结石患者在治疗的过程中应该注意尽量不要吃雄鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、猪脚、驴肉、龟肉、及动物内脏等。这些食物富含动物性蛋白质，很容易产生结石。因此肾结石患者一定要控制着类食物的摄入量。同时一切鱼类、虾、蟹等海产品的动物绝对不能沾。
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