紫薯就是紫色的地薯,也叫马灵薯,紫薯和白薯与红薯的味道是一样的,只不过在颜色上和营养上有一些显著的区别罢了,紫薯食用起来营养是最高的,那么紫薯的热量高吗?减肥期间吃好不好?
紫薯的热量高吗?首先我们来看一下紫薯的营养成分:热量(大卡)82.35;碳水化合物(克)17.65;脂肪(克)0.00蛋白质(克)2.35;纤维素(克)1.18;
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富,而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。
通过以上对紫薯列举的一些数值中可以看出紫薯热量并不高,一种热量较低、高水分的食品,减肥时可适量食用。
紫薯的热量不是很高,在减肥的时候可以适当的吃一些还是可以的,不过,对于肠胃不好或者是体虚多汗的人群最好还是不要吃紫薯,否则对身体健康不利。