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五谷杂粮有什么营养价值

来源:花图问答

五谷杂粮泛指干瘪粮食作物,是强健粮食作物的统东西南北客称。五谷是指断送老头皮苍蝇附骥尾:稻谷、麦子不打不成器、大豆、玉米飘洋过海眉飞色舞、薯类,同时壮观也习惯地将米关切和面粉以外的白练腾空全心全意粮食称作杂粮融会贯通失之交臂。在《黄帝内庐山真面目经》中,五谷粗长被称之为:“黑漆皮灯笼粳米、小豆、才华横溢麦、大豆、黄臃肿黍”,而在《自信聪慧孟子滕文公》小巧中称五谷为“家狗向里吠开门七件事稻、黍、稷、以眼还眼麦、菽”,在花无百日红佛教祭祀时又狗眼看人低称五谷为“大积极麦、小麦、稻以牙还牙甘拜下风、小豆、胡麻承前启后”,再而后便唇亡齿寒是李时珍在《不能赞一辞本草纲目》中嫉恶如仇记载谷类有3铁树开花3种,豆类有邦以民为本救民于水火14种,总共火到猪头烂47种之多。有始有终还有一种说法魅力认为五谷泛指曲意逢迎五类作物,即六畜兴旺鱼米之乡“悬、藤、根呆滞、角、穗”。内容来自懂视网(www.51dongshi.com),请勿采集!

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21种生活中五谷杂粮成分营养价值

谷田梦(天然谷物食品倡导者):

五谷杂粮是传统中华饮食的主要组成部分之一,尤其在农村地区,五谷杂粮常作为主食摆在餐桌上。以下是21种生活中常见的五谷杂粮以及它们的成分营养价值:

1. 玉米:富含碳水化合物、膳食纤维和叶黄素等成分,有助于控制血糖和胆固醇。',

2. 小麦:含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B和E以及矿物质如镁、锌、铁和钙等。',

3. 大米:以淀粉为主要成分,此外还含有蛋白质、维生素B1、B2和矿物质如锌、铁和镁等。',

4. 糯米:糯米的主要成分是糯米粉质,含有少量的蛋白质、维生素和矿物质。',

5. 洋葱皮:富含黄酮类、虾青素等,有抗氧化、抗癌等作用。',

6. 薏米:富含膳食纤维、钾、镁等矿物质,对于调节体内水分平衡、降低血脂和防治心脑血管疾病都有很好的效果。',

7. 燕麦:含有大量纤维素、蛋白质、碳水化合物以及维生素B和矿物质如铁、锌、钙等。',

8. 青稞:高膳食纤维、高植酸,且具有提高人体免疫力等作用。',

9. 紫米:富含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素等,能够滋补肝肾、补气养血。',

10. 黑米:含有高额的铁、锌以及膳食纤维、维生素E,有助于预防缺血性心脏病和防晒美容。",

11. 小米:富含高质量蛋白质、含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸等营养成分,是一种理想的能量补给。',

12. 红小豆:含有多种营养成分如膳食纤维、铁、钾、维生素等,对于促进消化、排毒养颜等都有很好的作用。',

13. 黑豆:是一种蛋白质和钙的良好来源,同时富含酚化合物等抗氧化成分,有利于预防身体老化。',

14. 绿豆:除了具有促进新陈代谢、祛湿解毒的效果,还富含蛋白质、维生素B和矿物质如铁、钙等。',

15. 赤小豆:能够增强人体免疫力,改善肠胃消化功能,同时对于预防冠心病、高血压等循环系统疾病也有一定的保健效果。',

16. 黄豆:对于滋阴润燥、调节内分泌以及改善口干舌燥等问题有明显的作用,其所含的亚油酸能够抑制胆固醇生成。',

17. 苦荞:富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养成分,尤其是苦荞面的低卡、低脂特性对于减肥人士来说很优秀。

18. 高粱:高粱中含有丰富的硒、维生素B和氨基酸等营养成分,对于促进新陈代谢以及预防贫血有一定的效果。',

19. 小米藜麦:因为含有更多的纤维素和其他植物营养素,被认为是更有营养的粗粮之一。它也含有抗氧化剂和重要的矿物质如铁和镁,能够增强免疫力。',

20. 龙眼肉:每100克干品中含有8.7克蛋白质,同时富含丰富的多种矿物质和维生素,被视为食益养颜佳品。',

21. 八宝粥:由黑豆、赤小豆、绿豆、花生、大枣、桂圆肉、莲子、小米等数种食材混合制成,被称为“健康粥品”的代表之一,尤其适宜孕妇、老年人以及易

谷田梦:天然谷物食品倡导者

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