相信很多朋友都知道清蒸鳕鱼呢，可能大家都不清楚呢，那么清蒸鳕鱼应该怎么去腥呢？清蒸鳕鱼要蒸多长时间呢？下面小编就带大家看看吧!
一、清蒸鳕鱼应该怎么去腥
1、最简单的方法就是把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍，但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。
2、我们将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能把鱼腥味out掉了哦!
3、温茶水去味法，我们可以将鱼放在温茶水里浸泡一下，这个也未尝不是一个好方法。
二、清蒸鳕鱼要蒸多长时间
清蒸鳕鱼是鳕鱼的常见做法，经过清蒸的鳕鱼味道鲜嫩，吃起来口感有点像豆腐，入口即化，加上鳕鱼几乎没有刺，小一点的孩子也适合吃哦。想要做好清蒸鳕鱼，材料的准备，做法流程的学习都非常重要，但是也别忽视清蒸的时间哦。那么清蒸鳕鱼要蒸多长时间呢？
清蒸鳕鱼讲究时间的控制，一般来说，清蒸鳕鱼只需要蒸12分钟左右，如果蒸的时间过程，这样的鳕鱼肉会很老，口味就会大打折扣了。另外，如果想知道鱼怎样才算熟的话，可以用筷子插入鱼肚子的部分，鱼肚子肉比较厚，如果可以轻松抽出筷子，不沾鱼肉，就证明可以了，如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。
三、清蒸鳕鱼不能与什么同食
其实一般来说，鳕鱼是没有什么搭配禁忌的，与一般的食物都不会相冲，所以宝妈宝爸们大可放心。如果真的要找出清蒸鳕鱼的搭配禁忌的话，那么就是红酒了。
鳕鱼+红酒：吃鳕鱼想要喝点红酒，搞搞情调？NONONO!鳕鱼加上红酒会增加鳕鱼原本的腥味呢，因此不建议大家在吃鳕鱼的时候再吃喝红酒哦。