新鲜鲍鱼如何冷冻保存
发布网友
发布时间：2022-03-01 02:03
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-01 06:24
鲍鱼可以用盐水、冰箱、保温箱保存，以用盐水保存为例，具体操作步骤如下：
1、将鲍鱼放到盆子里，再放入适量清水，清水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了。
2、加清水后倒入少量食用盐，然后搅拌均匀。
3、最后将放有鲍鱼的盆子放到阴凉的地方保存就可以了。
冰箱保存：将鲍鱼放入保鲜袋内，然后放入保鲜盒里，再放入冰箱冷冻室，放置时最好单独放在一格，避免串味。
保温箱：将鲍鱼放冰水里降温，再放在食品级冰袋保温箱内保存就可以了。
总结
鲍鱼可以用盐水、冰箱、保温箱保存。
热心网友
时间：2022-03-01 03:32
冷冻保存鲜鲍鱼的方法:
1.
将新鲜鲍鱼放在冰水内降温,使其处于低温休眠状态。将处理过的新鲜鲍鱼摆放在保温箱内,温度控制在4-6度,延长鲍鱼的存活时间;
2.
将新鲜鲍鱼取出,放在沸腾水中煮半小时以上,使肉体与鲍壳能轻松剥离,冷却后用保鲜袋将鲍鱼单体包装,挤压保鲜袋进行排气,放入冰箱冰冻储存
