软猕猴桃怎么吃
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热心网友
一开始选购猕猴桃大都是比较生硬的，这也是考虑到运输乃至储藏的因素，那么猕猴桃软了能吃吗?其实不管是生硬还是较软的猕猴桃都是可以食用的，只是猕猴桃太过生硬的话，口感不好，而且很酸，对肠胃的刺激性比较强。不过软了之后必须要尽快食用，不能放置太长时间。
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
在选购猕猴桃时要看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
关于猕猴桃软了能吃吗，上文中给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。猕猴桃的营养价值及养生功效确实是不可否认的，尤其是美眉们可以适当的吃点猕猴桃，起到美白祛斑的功效，还能瘦身排毒，确实是不错的水果。
热心网友
将猕猴桃做成猕猴桃干，酸甜可口的味道让家人很是喜欢呢！自己烘干出来的猕猴桃干和超市里卖的完全不同，无论是从颜色上还是口感上自己做的远远要比卖的好吃。自己做的绝对是零添加剂哟！而且绝对有开胃的效果。
主料5人份
猕猴桃1500克
辅料
苹果1个
步骤1猕猴桃干的做法大全
猕猴桃买的时候一定要选择硬的，不能有软的部位，要全部都是硬的，买回来后将一个苹果放入猕猴桃的塑料袋中，然后将塑料袋系上，这样做的目的是将猕猴桃催熟；
步骤2猕猴桃干的做法图解
待猕猴桃摸起来不硬的时候就可以拿出来了，将猕猴桃放入水中冲洗一下，然后用削皮器将果皮去除
步骤3猕猴桃干的家常做法
将所有的猕猴桃都去除果皮后用水果刀切成稍微厚一些的片；
步骤4猕猴桃干的简单做法
将切好的猕猴桃片依次摆放在果干烘干网架上；
步骤5猕猴桃干怎么吃
摆好后将烘干架放入果干烘干机中
步骤6猕猴桃干怎么做
将温度定为60度，然后烘干10小时左右，根据你想要的软硬度来调整时间
步骤7猕猴桃干怎么炒
烘干结束后将烘干架拿出，将猕猴桃干晾凉
步骤8猕猴桃干怎么煮
待猕猴桃干完全凉透后放入密封罐中保存，酸甜开胃、美味有营养的小零食哟！
成品图
烹饪技巧
买猕猴桃的时候一定要选择哪些硬一些，无任何磕碰现象的才可以，这一点很重要，买回后要用一个苹果和猕猴桃放在一起，将塑料袋系上，这样可以达到催熟的作用
烘干的时间根据自己想要的软硬度来决定
