青岛有什么好吃的特色美食
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:48
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-22 10:45
#地道青岛味#
你如果问我
青岛什么美食最好吃
这个问题很难回答
青岛特色美食千千万
总有一款你最爱
即使你离家在外多年
即使你走过万水千山
品尝过世间珍馐
最想念的
也抵不过心头那一抹“乡味”
充满风土人情的味道
定是格外令人难忘的
青食钙奶饼干
via：网络
青岛人的童年
是从一块饼干开始的
不同于现如今的
夹心饼干、曲奇饼干的
新鲜创意
作为青岛“老字号”
青食钙奶饼干
是深深烙印在青岛人
内心深处的情怀和记忆
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像北京的全聚德烤鸭
天津的大麻花
在青岛零食小吃届中
青食钙奶饼干
也同样是首屈一指的
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青食钙奶饼干
是四代人的飘香记忆
提起这块四四方方的小饼干
青岛的孩子们一定都倍感亲切
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甚至年过五十的人
都还依稀记得
那时候的饼干
几毛钱一袋
用热水稍微浸泡
既不会感到噎得慌
还保留了奶香味
吃起来可香啦
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脂渣
via：网络
相传明朝时期倭寇横行
民不聊生
倭寇常常半夜来犯
大军还未进食就要出征
严重影响了军队战斗力
于是将军下令寻找
便携还能补充体力的食物
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恰在此时
郑庄的乡绅送来了独家秘制的脂渣
脂渣的存储虽历经数日
但依旧可口
解了大军的燃眉之急
自此军中就常备脂渣
这在沿海各地传为佳话
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什么是脂渣？
脂渣可不是肉渣
脂渣是青岛独有的美食
传承着数百年的美食文化
via：网络
通俗点讲
就是炸透了的肉干
是青岛人平日必备零嘴
肥瘦相间的肉条
在冒泡的大油锅内熬煮炸制
无论是干吃还是炖菜
口味一绝
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甜沫
via：Fiona_方小弱
青岛人对甜沫的喜爱超乎想象
这可是每个青岛人的童年回忆
via：Fiona_方小弱
明明叫“甜”沫
可味道却是咸的？
真是“骗子”菜品
via：Fiona_方小弱
如果你在清晨五点半
看见某家甜沫店门口
已经排起长长的队伍
不要吃惊
不要意外
这是青岛人对甜沫的“宠爱”
一天的伊始
一碗热气腾腾的甜沫
搭配一个刚出锅的油炸馅饼
这是一天幸福的开始
via：炸鱼薯条19
via：ztvivian
野馄饨
via：77i逛吃
青岛人对馄饨的喜爱
不亚于甜沫
一日三餐都可以来一碗馄饨
配着几个油酥火烧，舒服
但并不是所有的馄饨
都能被称为“野馄饨”
via：77i逛吃
青岛的“野馄饨”有多野？
从某种意义上讲
称它为“夜馄饨”
更能被大家所理解
但“夜”
毕竟不如“野”字风趣生动
via：77i逛吃
最开始
野馄饨是靠手推车售卖的
无需太多成本投入
也没有固定的出摊地点
夜深了
一辆手推车
小桌子一摆
几个小马扎
构成了野馄饨的前身
结束一天的工作
往馄饨摊前一坐
无须顾忌太多礼仪
一碗热气腾腾的野馄饨
几串烧烤
再配一瓶啤酒
这就是青岛深夜食堂的
魅力所在吧
via：577醒了吗
via：577醒了吗
野馄饨带给青岛人的
不只是味蕾的满足
胃里的温暖
更多的是一个
可以释放自我
慰藉心灵的方式罢了
戳子肉
via：网络
在青岛
有一种情怀
叫“大铁盒子各种烤”
这就是青岛戳子肉
via：77i逛吃
万物皆可戳子肉
不同于传统烧烤
戳子肉可以自备食材
只需要支付相应的加工费即可
肉、海鲜、蔬菜、火锅丸子等
一切你想吃的食材皆可“盘”
都可以烤
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在青岛
烹饪工具“戳子”
也叫“簸箕”
是一个长方形的铁盒子
所以叫戳子肉
烹饪方式既不是炒也不是烤
更类似于煎炸、铁板烧
这种独特的烟火气息
你怎能不知道？
via：77i逛吃
via：77i逛吃
石花菜凉粉
via：网络
对于青岛人来说
夏日最爱的不是陕西凉皮
而是自带清凉Buff的
百变美味——石花菜凉粉
原料不用大米和豌豆
青岛的凉粉是从海里来
via：网络
石花菜凉粉
也就是海草凉粉
是沿海城市独有的美食
via：网络
石花菜是海中的天然藻类
做成的凉粉清凉爽口
带着大海的味道
超市就可买到
拿在手里Q弹Q弹
晶莹剔透
这样与众不同的凉粉你爱了吗
via：网络
每个地域都有自己代表性的食物
这是一座城市内心深处的
自在和享受
热心网友
时间：2022-06-22 12:03
青岛的特色美食我认为是王哥庄的大馒头，非常的香，非常的好吃。
