京酱肉丝的做法视频 怎么做好吃.mp4
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发布时间：2022-04-21 21:44
共1个回答
热心网友
时间：2024-04-03 10:38
用料
主料
猪里脊肉150克
豆腐皮1张
黄瓜1/3根
辅料
大葱
1段
甜面酱
1汤匙
姜
2片
植物油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
料酒
1/2汤匙
淀粉
1茶匙
京酱肉丝的做法
1.
里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻
2.
大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两勺水调稀
3.
豆腐皮用开水烫一下，切成四方形摆在盘子里
4.
姜切丝，炒锅把油烧热，爆香姜丝
5.
放入切好的肉丝，迅速的用筷子划开，然后倒入甜面酱
6.
把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里，然后把炒好的肉丝倒在上面即可
烹饪技巧
1、外边买回来的豆腐皮最好用开水烫下再食用；
2、甜面酱放水稀释下，这样能避免炒制的时候糊锅；
3、肉丝因为腌制的时候放了淀粉，所以下锅后要迅速的用筷子划开，避免粘连成一坨。
热心网友
时间：2024-04-03 10:38
用料
主料
猪里脊肉150克
豆腐皮1张
黄瓜1/3根
辅料
大葱
1段
甜面酱
1汤匙
姜
2片
植物油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
料酒
1/2汤匙
淀粉
1茶匙
京酱肉丝的做法
1.
里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻
2.
大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两勺水调稀
3.
豆腐皮用开水烫一下，切成四方形摆在盘子里
4.
姜切丝，炒锅把油烧热，爆香姜丝
5.
放入切好的肉丝，迅速的用筷子划开，然后倒入甜面酱
6.
把切好的大葱和黄瓜丝放在摆好豆腐皮的盘子里，然后把炒好的肉丝倒在上面即可
烹饪技巧
1、外边买回来的豆腐皮最好用开水烫下再食用；
2、甜面酱放水稀释下，这样能避免炒制的时候糊锅；
3、肉丝因为腌制的时候放了淀粉，所以下锅后要迅速的用筷子划开，避免粘连成一坨。
