筒子骨海带冬瓜汤的做法
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发布时间：2022-04-21 21:44
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热心网友
时间：2023-06-26 06:49
首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红，并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝。海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精，我们要喝排骨的原汁原味。然后加入一碗纯净水，或者是开水。烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅十几分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了。炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉，放一点葱花，增加香味，直接盛出装到碗中。小技巧，排骨汤要想炖的好喝、汤浓，必须要把排骨在锅中煮干净血液，再用菜油爆炒，这样煮出来的排骨汤才浓才白，喝起来也会更美味，不知道大家平时做排骨汤是怎么做的。
热心网友
时间：2023-06-26 06:49
同骨海带冬瓜汤，先把筒骨用开水烫一下，然后放砂煲里面加海带一起煲，煲半个钟以后再把冬瓜放下去，煲多十分钟
热心网友
时间：2023-06-26 06:50
你好朋友海带冬瓜汤，只要你把海带用热水造一下切丝，冬瓜去皮切片和童子骨一起下锅加入调料，葱姜蒜辣椒大火烧开，小火慢炖，炖出来的汤味道鲜美，营养价值高。
热心网友
时间：2023-06-26 06:51
猪骨海带冬瓜汤应该是那个筒子骨稍微焯下水，然后跟那个海带跟冬瓜一起下过去熬就可以呀。
热心网友
时间：2023-06-26 06:51
那个种子谷的海带的冬瓜汤是不是也好吃？我感觉大概30块钱一份
