怎么把肉馅做成肉泥
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:09
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热心网友
时间：2023-05-13 12:50
为什么要做肉泥呢？因为有些菜里需要肉泥，而有些人因为特殊情况，需要用肉泥作为食物。当然啦，一些父母也要学习如何制作肉泥，好给他们的小宝贝加餐。
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工具材料：
食谱热量：178.5(大卡)
主料
肉
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
煮肉
01
小火慢炖可以让所有的肉变得嫩滑，包括牛肉、鸡肉和猪肉等，使其更易于打成泥状；但是肉质较硬、较便宜的肉会相对比较难煮烂。
02
将肉从包装袋中取出，放在案板上,切成2.5厘米见方的小块,还可以在肉上撒上1克的盐和1克的胡椒粉。
03
用漏勺将肉放进煮锅中，小火煮6-8个小时,用漏勺把煮好的肉捞出来，放在盘子里。煮剩的水留下备用。
在搅拌机中打肉泥
01
打肉泥需要搅拌机，磨粉机不行哦。
向搅拌机中放入240克的煮好的肉块,加15毫升煮肉的汤汁。如果打出来的肉泥太稠，可以再加15毫升的汤汁。
02
根据不同需求，打出不同的肉泥。如果你想要有颗粒感一些的肉泥，搅拌的时间就稍短一些；如果你想要细滑的肉泥，就要搅拌得充分一些。
特别提示
可以在搅拌机里加一片面包，改善肉泥的口感；也可以加一勺（20克）土豆泥。
罐头类的肉，比如金*鱼或三文鱼里，可以加一勺（24克）的蛋黄酱。
你可以在煮肉的过程中加些调料，让肉的颜色变深一些。
打罐头类的肉泥之前，不必先煮熟。
鱼类不要煮，在打泥之前可以烤一烤或者微波一下。
在打肉泥之前，要把肉弄熟。
如果要给自己的孩子做肉泥，可以用有机肉做原料。还要保证自己的厨具和灶台的清洁程度，不要让孩子得上了食物类的传染性疾病。
热心网友
时间：2023-05-13 12:50
1.猪肉洗净切小块
2.切好的猪肉放入绞肉机容器里
3.盖上盖子，插好电源，按压绞肉机机头，绞肉机开始工作，观察肉泥是否达到想要的程度
4.肉泥绞好了
