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花甲能和蘑菇一起吃,下面是做法。
准备食材:蘑菇、花甲、姜、盐、油、胡椒粉。
1,首先把好的各种蘑菇清洗干净。
2,花甲买回来放在淡盐水里2小时左右,吐泥沙。
3,锅里放适量清水,把姜片放进去,先用大火煲着。
4,先将菌类飞水,去除湿毒。
5,然后用姜丝炒炒菌类。
6,把炒过的菌类放入砂锅里,大火煮开。
7,放入花甲,不要煮太长时间,煮到花甲开口即可放盐关火。