喝什么粥是下火
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清凉祛火粥
清凉祛火粥是一道粥谱，主料有大米、小米、绿豆、莲子、红枣等，辅料有枸杞、葡萄干、老冰糖等。
祛火粥的做法
一、用料
主料：粳米1大勺、薏米1勺、红豆1勺、绿豆1勺、红枣10颗、银耳1朵、山楂片15片、陈皮1大块
莲子15颗
辅料：冰糖1大块
二、做法
1、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去
2、半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米
3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子
4、然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮
5、加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时
6、最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖
参考资料百度百科--清凉祛火粥
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在夏季，人体水分大量散失使得脾胃消化功能下降，并且还有些人会出现中暑的现象。针对这种情况，人们应该多吃一些养生粥来进行消暑降火并且补充水分。那么，夏天消暑喝什么粥呢？下面，为大家带来养生粥，让你在这个夏天可以过得更清爽。
麦冬粥 专家称，麦冬味甘、微苦，性微寒，有润肺止咳，益胃清心等作用，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A等成分。可用于夏日小孩解热、清炎、镇咳、强心，与米同煮，明显增强其益胃养阴、清热除烦之功效。 材料及做法：麦冬10克，大枣2颗，冰糖5克，白粳米150克，水500毫升。将麦冬洗净，放在沙锅内，加水上火煎出汁，取汁待用。锅内加水，烧沸，加入洗过的粳米煮粥，煮至半熟悉，加入麦冬汁和冰糖，再煮开成粥，即可。 适用人群：婴幼儿夏热时用甚宜
荷叶绿豆粥 【材料】荷叶2张，绿豆30克，粳米100克，冰糖适量。 【制法】粳米洗净浸泡半小时；将一张荷叶洗净切成3厘米左右方块，加水煮10分钟，去渣留汁待用；粳米与绿豆放锅内，将荷叶汁倒入，加水适量，熬煮成粥，加入冰糖并洗净另一荷叶覆在粥面，盖上锅盖，半个小时后拿开荷叶即可食用。 【功效】荷叶清热解毒，绿豆具有清热生津，利水消肿。此粥品可预防夏季中暑，也可适用于暑热烦渴、中暑等病症患者。
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小暑到，这粥要常喝，清热下火就数它，晚上喝安神睡眠好小暑到民间有吃绿豆芽的习俗。前几天上火，舌尖上都是泡，喝菊花茶都不管用，喝了两次绿豆百合粥就下去了，夏天要多吃清热下火的食品。
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1、绿豆粥
具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效。
2、莲子粥
不仅可以补充钙和钾，还有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮等疾病。
3、银耳粥
有生津润肺、滋阴养肺的功能，可以治疗高血压和慢性支气管炎。
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最普通的是绿豆，还有冰糖，莲子，银耳，喝粥哪最好啊，还是酸梅汤，雪梨好
