葡萄要怎么清洗比较好？加盐还是加碱？
发布网友
发布时间：2022-04-20 05:09
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-31 18:36
小苏打清洗更好。
小苏打清洗葡萄相对来说效果更好，因为这种粉的颗粒比较小，而且具有一定的吸附能力。
当溶于水后，形成具有粘性的溶液体系，这也能够把附着在果皮上的脏东西洗下来。
热心网友
时间：2023-08-31 18:36
葡萄用小苏打洗更好。
小苏打清洗葡萄相对来说效果更好，因为小苏打的颗粒比盐细，而且具有一定的吸附能力，能够把附着在果皮上的脏东西洗下来。同时，小苏打可以溶解掉葡萄表面的农药残留和防腐剂，而食用盐则可以起到杀菌消毒的作用。
以上信息仅供参考，建议选择小苏打清洗葡萄。
热心网友
时间：2023-08-31 18:37
应该选择加盐清洗葡萄，这样葡萄清洗的比较干净，而且也不会影响葡萄的口感。
热心网友
时间：2023-08-31 18:37
冲洗白葡萄
不管是生吃、做葡萄干还是酿酒，葡萄都是一种非常好的水果原料。葡萄不仅味美可口，酸酸甜甜，外观迷人，晶莹剔透，红红紫紫；而且营养价值很高，成熟的葡萄中含糖量十分丰富，成分以葡萄糖为主；还含有多种果酸、矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P以及多种人体所需的氨基酸。
红葡萄
说到这里，我们明白了秋季吃葡萄正当季节，葡萄除了生吃，还可以做葡萄干和酿葡萄酒。对于做葡萄干和酿葡萄酒我们就不去详细深究了，因为做葡萄干是果农和生产厂家的事情；酿葡萄酒也是酿酒师们的工作，我们要吃葡萄干和饮葡萄酒，只需掏钱购买正规产品即可。
紫葡萄
我今天主要讨论的话题是买回家的新鲜葡萄如何生吃和清洗的问题。也就是说，我们该如何正确生吃葡萄和清洗葡萄呢？请看下面详细内容。
葡萄皮可以吃，不要扔掉。
葡萄皮
很多人在吃葡萄的时候，觉得葡萄外皮很脏，就把葡萄皮剥掉后，只吃里面的肉，葡萄皮扔掉。这是不对的，因为这是一种浪费。
虽然葡萄的皮可以吃，但是自然生长的葡萄表面非常肮脏，我们得用合适的方法清洗干净了才能吃呀！不干净的食物吃了会出毛病。接下来告诉大家生吃葡萄时正确的清洗方法。
新鲜葡萄的正确清洗方法
用剪刀剪葡萄
由于葡萄是一大串一大串的，而且颗粒较小，颗粒之间紧密相连，缝隙狭小，容易积压尘土和滋生虫卵，加上葡萄的质地较软，用力过大就会损伤葡萄。以上这些不利因素给我们清洗葡萄带来了很大的困难。不过不要紧，按照以下方法即可轻松清洗葡萄。
1、食盐 淀粉清洗法
食盐加淀粉清洗葡萄
用剪刀把葡萄一粒一粒完好无损地剪下来，不要用手直接扒，以免损坏葡萄。剪下来的葡萄放在碗里，加满清水、适量食盐和淀粉，浸泡10分钟左右后，然后用手轻揉几遍，最后用清水反复冲洗至碗中水变清澈即可放心食用。淀粉有很好的吸附作用，可以吸附里面的尘土，然后溶于水中冲走。
2、食盐 小苏打清洗法
食盐加小苏打清洗葡萄
用上面同样的方法把葡萄剪下来放在碗里，加入清水、适量食盐和小苏打浸泡10分钟后，再用手轻揉几遍，最后用水冲洗干净即可。小苏打是一种碱性物质，是一种很好的蔬菜和水果清洗剂。
综上所述，清洗新鲜葡萄用食盐 淀粉和食盐 小苏打这两种方法，都是非常好的选择，以上两种方法清洗出来的葡萄，一无虫卵，二无灰尘，连皮带籽统统吃，味道鲜美不浪费！
