裙带菜可以炖汤吗?

发布网友发布时间：2022-04-20 05:00

共4个回答

热心网友时间：2023-06-21 22:02

裙带菜可以炖汤，做法如下：

裙带菜排骨汤的做法

主料：

排骨 250克、裙带菜 150克

辅料：姜适量、小葱适量、枸杞子适量、精盐适量、胡椒粉适量、

步骤：

1、排骨，买了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。

2、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。

3、汤锅中烧水，待水为温时加入排骨烧开，焯水。再冲洗浮沫待用。

4、转砂锅中，水烧开，加入姜、葱，排骨，烧开5分钟，转中火炖制。大火烧浓汤，小火烧清汤，看个人喜欢。可以在汤将好之时，大火滚上5分钟即奶白浓汤。

5、排骨炖烂，大约半小时，时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可，加入枸杞，盐调味。

6、完成，盛碗上桌。

排骨焯水在温水下锅，也可以冷水入锅去浮沫。

裙带菜豆腐汤做法

材料：主料：裙带菜，豆腐，蘑菇，调料：盐，白胡椒粉，高汤

步骤：

1、裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块；盒豆腐切成方块；2、锅里放一点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开；3、把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味，撒上少量的白胡椒粉，出锅即可.

热心网友时间：2023-06-21 22:02

可以。

适合喜欢味清淡汤的小伙伴，裙带菜炖汤，非常嫩，比海带熟的快，味道很鲜美。

热心网友时间：2023-06-21 22:03

裙带菜可以炖汤，味道比紫菜差。应该炖的时间长一点。

热心网友时间：2023-06-21 22:03

裙带莱(海带)是最好的营养丰富的莱，加排骨可以促进营养吸收。