火腿肠怎么烧
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:17
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热心网友
时间：2023-10-05 11:41
火腿肠做法如下：
1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。
2、红薯淀粉加水拌成面糊。
3、再加个蛋清拌匀。
4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲（我摔了大约15分钟）。
5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。
6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。
7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。
8、上锅大火蒸30分钟，冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。
热心网友
时间：2023-10-05 11:42
火腿肠去皮两面切花刀5成油温下锅炸熟
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调料放入碗中淋上适量热油搅拌均匀
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均匀的涂抹在火腿肠上即可
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