蒸馒头时,低下垫湿布好还是干布好?

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:50

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共8个回答

热心网友 时间：2022-07-08 19:31

要垫湿布的，因为这样不会把馒头下面的那层皮沾掉，如果是干布下面那层皮会被占掉的。

热心网友 时间：2022-07-08 20:49

垫湿布，馒头凉水下锅蒸二十分钟，关火后别马上掀开，等一仝再掀开，这样蒸出的馒头才最好

热心网友 时间：2022-07-08 22:23

垫湿布免得馒头沾

热心网友 时间：2022-07-09 00:15

当然是垫湿布。
蒸馒头时，屉布要浸湿垫低下蒸出的馒头不宜粘着屉世，比较好收拾洗刷。
所以，蒸馒头时，低下要垫湿布。

热心网友 时间：2022-07-09 02:23

蒸馒头时。底下垫湿不好，还是店肝不好。我认为。挣完的时候应该替补放水泡一下。不要太湿。不能太干的。因为干的容易，蒸好馒头后。容易将馒头底部沾破。皮皮，这样不好，还是湿的好？蒸出来馒头起锅后，他不干。

热心网友 时间：2022-07-09 04:47

湿布，不会粘馒头，馒头熟了一会。好拿，如果是干布，会把馒头底下粘住，拿不起。还烫手，馒头下面的皮全粘掉了。

热心网友 时间：2022-07-09 07:29

馒头时底下应该垫湿巾好电杆部容易，粘布上

热心网友 时间：2022-07-09 10:27

什么布都不要垫，在每一个馒头底部稍微抹一丁点食用油就行了，或者在不锈钢制、竹制等蒸孔隔离板全面稍微抹点食用油，这样蒸馒头，保证馒头不会粘锅，也不会有锅巴。
专业蒸馒头都是这样干的，凡是垫布或垫纸张的都是菜鸟。
但如果要吃专门的锅巴馒头，那就直接蒸吧，并且必须用大铁锅才行。