酒店腌萝卜怎么腌好吃又脆

发布网友发布时间：2022-03-06 22:55

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懂视网时间：2022-03-07 03:16

萝卜条怎么切？

一、把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部。

二、把白萝卜切成三段，

然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。

把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。

总结

1.把萝卜洗干净泥沙，并去掉萝卜头部以及尾部。

2.白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。

3.白萝卜切成片，垂直刀把片切成丝。

热心网友时间：2022-03-07 00:24

主料：白萝卜一颗、胡萝卜一颗、生姜5片。

辅料：盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、清水500毫升。

1、将白萝卜，胡萝卜去皮，如下图所示。

2、将白萝卜，胡萝卜分别切成粗条状，如下图所示。

3、放入干净的盆内，放入2小匙盐，如下图所示。

4、用手拌匀，放置腌制20分钟，将萝卜腌制出水，沥去水分，如下图所示。

5、锅内注入清水，加入白糖煮至水开，如下图所示。

6、白糖融化，如下图所示。

7、倒入白醋混合均匀，如下图所示。

8、将煮好的糖醋水放凉，如下图所示。

9、将萝卜条放入容器中，放入生姜片，如下图所示。

10、倒入放凉的糖醋水，水量盖过所有食材，如下图所示。

11、加盖密封放冰箱冷藏3天即可食用，如下图所示。

12、腌萝卜成品图，如下图所示。

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

热心网友时间：2022-03-07 01:59

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糖醋腌萝卜

配料：

白萝卜 1个、白糖 3大勺、果醋或白醋 3大勺、辣椒酱一茶匙、精盐少许、蜂蜜 1大勺、酱油 1大勺、枸杞适量

烹饪步骤：

1.萝卜洗净切条，无需去皮，加一大勺白糖拌匀。

2.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。

3.腌好的萝卜条倒出多余的水分。

4.一次性加入所有其他材料拌匀腌制1天以上（糖已经用一大勺）。

5.期间取出从下往上翻拌均匀，确保每条萝卜都腌到。

6.吃的时候取出一部分即可，淋上一些腌制汁。

7.尝一口，脆爽开胃。