用小苏打和碱面一起蒸的馒头，能吃吗？
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热心网友
吃没问题，可能碱性味大一点。其实小苏打和碱面属于同一种物质，能够中和发面过程中的酸味。在发面时只需放一种就可以，没必要都放，佐料放多了未必效果好。
热心网友
你就用一样，不能用两个，我就是用小苏打了，不用碱，两个一起用我认为没办法吃，还不苦了哇。
热心网友
可以吃，但是放多了，对身体不好，少放点，而且尽量只放一种就行了。
