请问有谁知道，糖炒山药怎么做的？
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热心网友
糖炒山药的用料：
山药 切片白糖 2勺基本黄油 一大勺
糖炒山药的做法步骤：
步骤 1

把山药皮削干净 洗干净。随后切片
步骤 2
锅内热油 倒入不断翻炒 不要停下来 会粘锅
步骤 3
差不多山药软了 颜色变金黄了另外乘出
步骤 4
锅内剩下的油不要洗掉 留着放白糖 然后不断搅拌 起泡为止。最后把山药再放入不断翻炒。色泽深色为止
热心网友
主料：
山药 300克
辅料：
油适量、绵白糖适量
糖炒山药的做法
山药清洗去皮
切成片
平底不粘锅倒油（比平时炒菜稍微多一点点）放入山药片
小火慢慢翻炒至表面微黄
把山药推到锅的一边，放入少许白糖炒至融化
接着和山药一起炒
炒至表面焦黄，山药表面均匀的粘上糖浆即可。这样做好的山药片外焦里嫩、用油又少，既好吃更有利于健康。
小贴士：用平底不粘锅最好。
