南方的荸荠怎么吃
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发布时间：2022-04-22 11:34
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热心网友
时间：2023-06-28 19:08
【自制马蹄爽】
食材：马蹄半斤（8-10颗），藕粉1茶匙（15克），冰糖适量，清水适量。
做法：
1.准备小半斤马蹄，马蹄削去外皮。我准备的是藕粉，如果没有藕粉，可以用普通淀粉或者木薯淀粉替代。*糖润肺，去燥，根据水量和甜度准备好。
2.把削干净外皮的马蹄切碎，注意这一步，尽量别用搅拌机料理机，很容易就把马蹄打得过碎，失去了马蹄脆嫩的口感，用水果刀切碎也不过2分钟的事情。
3.把1茶匙藕粉用5茶匙的清水调匀和成藕粉水。注意别用热水，否则藕粉会被烫成团。
4.汤锅中加入适量清水，把切碎的马蹄倒入锅中，中小火煮沸。
5.根据个人喜欢的甜度，放入适量*糖增加甜味。
6.最后把调匀的藕粉水倒入锅中，同时准备汤匙顺时针搅动，搅动的过程能看到锅里的马蹄糖水会慢慢变浓稠和透明即可关火。
盛出碗里加入适量桂花点缀一下，桂花的香气瞬间扑鼻而来，同时这透亮的马蹄爽的甜味顺着热气升腾也变得格外诱人，忍不住放至微温的时候喝了一大碗，清热、去燥、下火，老人孩子都爱喝，甜甜的，脆脆的，冬天这会喝它真不错。
热心网友
时间：2023-06-28 19:09
食材：马蹄半斤（8-10颗），藕粉1茶匙（15克），冰糖适量，清水适量。
做法：
1.准备小半斤马蹄，马蹄削去外皮。我准备的是藕粉，如果没有藕粉，可以用普通淀粉或者木薯淀粉替代。*糖润肺，去燥，根据水量和甜度准备好。
2.把削干净外皮的马蹄切碎，注意这一步，尽量别用搅拌机料理机，很容易就把马蹄打得过碎，失去了马蹄脆嫩的口感，用水果刀切碎也不过2分钟的事情。
3.把1茶匙藕粉用5茶匙的清水调匀和成藕粉水。注意别用热水，否则藕粉会被烫成团。
4.汤锅中加入适量清水，把切碎的马蹄倒入锅中，中小火煮沸。
5.根据个人喜欢的甜度，放入适量*糖增加甜味。
6.最后把调匀的藕粉水倒入锅中，同时准备汤匙顺时针搅动，搅动的过程能看到锅里的马蹄糖水会慢慢变浓稠和透明即可关火。
盛出碗里加入适量桂花点缀一下，桂花的香气瞬间扑鼻而来，同时这透亮的马蹄爽的甜味顺着热气升腾也变得格外诱人，忍不住放至微温的时候喝了一大碗，清热、去燥、下火，老人孩子都爱喝，甜甜的，脆脆的，冬天这会喝它真不错。
