家常紫菜包饭怎么做？
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发布时间：2022-04-22 11:56
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时间：2023-11-04 00:30
需要准备：鸡蛋、黄瓜、米饭、紫菜、金*鱼罐头、香油、火腿、胡萝卜、沙拉酱、千岛酱、芝麻，竹帘子。
下面是家常紫菜包饭的步骤：
第1步、蒸熟闷熟的米饭凉了以后，用香油跟芝麻抓匀，芝麻可不放，香油一定要放哦。
第2步、一个鸡蛋打撒。
第3步、平底锅，锅里热油，最好是不粘锅，技术不到位的，可能会粘翻不了个。
第4步、把蛋液倒锅里来回转动。蛋液均匀的摊在锅上，等几秒，蛋液干了，熟了倒出就可以了。
第5步、胡萝卜切条用水或者平底锅煎一下。不嫌硬切细一点，此步可省略。
第6步、黄瓜切长条。摊的鸡蛋皮也切条，火腿切长条可以放那个*的萝卜。沙拉酱，千岛酱。金*鱼罐头，寿司紫菜备用。
第7步、取一张紫菜。把米饭均匀的放紫菜上。用手压结实。最好戴一次性手套，不然沾手，尾部米饭不要放满。留大概一厘米。
第8步、把要卷的食材摆到上面，可以根据自己口味做。像腊肠啊。玉米粒啊。肉松啊，蛋黄啊，腊肉啊，鱼子酱。等等都可以卷。（可以直接用手卷。但是手卷的不取竹帘子卷的结实，用竹帘子的就把紫菜铺到竹帘子上，家里没有可忽略）
第9步、挤一层沙拉酱。在挤一层千岛酱。
第10步、两手用竹帘子就使劲抓紧，停顿3秒左右，注意，帘子不卷进去。
第11步、上一部抓紧以后卷起来，也是帘子不要卷里面。
第12步、卷好以后帘子包紧俩手让他更紧一些。
第13步、卷好了，打开帘子。
第14步、用寿司刀切块就好了。没有这种刀的话菜刀水果刀都可以。
第15步、摆盘里就可以吃了，可以撒点芝麻，在挤点沙拉酱。
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时间：2023-11-04 00:30
做紫菜包饭必备的材料
米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）
韩国紫菜若干张（韩国紫菜是薄薄的一大片的，在朝鲜半岛有很多，在中国的大型超市也都有得卖）
若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入）
若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的
胡萝卜一至二条，与之搭配的是腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。
新鲜嫩绿的菠菜。
少许的盐、白芝麻、芝麻油。
制作流程
首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把
切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。
（然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜）
把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
做法二
制作食材
烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只
制作流程
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，搅拌均匀，然后将其放凉。
PS：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。
上面可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃，沙拉酱番茄酱什么的也可以。
另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃。（鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭*，方法同上。
把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。
黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀，也可炒熟后加入。
1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉（我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦）洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼（加少许盐即可），取出后切成细长条。
将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。
2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀（秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适）。
3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。（注意：米饭不要铺的太厚）
4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。（注意：卷得越紧越好）
5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段（刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的样子会更好看哦）然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦！
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时间：2023-11-04 00:31
首先我们需要准备紫菜，大米，糯米，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，香肠，芝麻油，食盐，食用油，电饭煲，竹帘，平底锅，菜刀。
我们取适量的大米跟糯米，两种比例是在3:1，清洗干净了以后要用温水浸泡20分钟，最后放入到电饭煲当中，加入适量的温水，按下煮饭按钮就可以了。
黄瓜，胡萝卜清洗干净了以后，切成长条放入盘中备用，把香肠切成长条备用，
接下来取出两个鸡蛋打碎撒上少许的盐搅拌均匀，平底锅中倒入适量的油，油温6成热，把鸡蛋液倒入到锅里边，煎到两面金*就可以出锅了，最后把这个鸡蛋切成长条备用。
我们煮熟的米饭盛出来放入到碗里边，撒上适量的盐，芝麻油，用手抓均匀放凉，竹帘铺在平整的桌面上面，那么我们取出一片紫菜，把它铺平在竹帘上面，再把我们放凉的米饭平铺在紫菜上。
把我们准备的黄瓜，鸡蛋，胡萝卜香肠放在米饭上面，再用竹帘卷起来卷紧，放上30秒钟的时间，然后我们把竹帘拿掉，用菜刀切成一厘米厚度的片状就可以装盘食用，这道懒人做法的紫菜包饭就做好了，颜色鲜艳食材搭配简单营养。
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时间：2023-11-04 00:31
紫菜包饭的家常做法
紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。那么，紫菜包饭怎么做才好吃呢?下面小编给大家带来紫菜包饭的做法，希望对你有帮助。
紫菜包饭的家常做法
紫菜包饭的做法1
制作食材
1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下。
2、准备要加的辅料。黄瓜，香肠(火腿也成)切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀; 腌萝卜条切丝;炒两个鸡蛋摊成蛋皮，再切条; 芝麻少量;蟹肉或虾肉切末
制作流程
1、拿一张紫菜铺好，在上面均匀铺上一层约5毫米的米饭，可以事先准备一碗水在旁边，米饭粘手擦擦，铺米饭要尽快完成，不然紫菜太软了就不好办了。
2、在米饭上铺上辅料
3、注意铺米饭和辅料时不要太满，给紫菜边缘留些空间，也不要太多，不然一会儿卷的时候就挤出来啦。
紫菜包饭的做法2
制作食材
紫菜(必须是薄薄的紫菜)、大米、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、菠菜半斤、火腿肠一根、芝麻少许。
制作流程
1、准备工作：整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条，然后撒些盐，翻动几下使盐均匀分布，然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶，而不是一整棵的菠菜哦)洗净后放入开水中烫熟，然后取出来并把水挤出。锅中放少许油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可)，取出后切成细长条。
将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。
2、做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀(秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。
3、在干净垫子上平铺一张紫菜，将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意：米饭不要铺的太厚)
4、将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来，卷成一个细长的卷。(注意：卷得越紧越好)
5、所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利，切起来会容易，而且切出来的.样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样，美味可口的紫菜包饭就OK啦!
紫菜包饭的做法3
制作食材
烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只
制作流程
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，搅拌均匀，然后将其放凉。
紫菜包饭的做法4
做紫菜包饭必备的材料
米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味)
韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的，在朝鲜半岛有很多，在中国的大型超市也都有得卖)
若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入)
若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的
胡萝卜一至二条，与之搭配的是腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。
新鲜嫩绿的菠菜。
少许的盐、白芝麻、芝麻油。
制作流程
首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。
(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜)
把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
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时间：2023-11-04 00:32
制作家常的紫菜包饭是一项简单而美味的任务。以下是您需要准备的材料和步骤：
材料：
寿司米（糯米饭）： 约2杯，可以使用特制的寿司米或糯米饭。
紫菜： 寿司紫菜或烤紫菜，根据您的口味和可用性选择。
馅料： 您可以根据个人喜好选择不同的馅料，一些常见的选择包括：
生鱼片（如鲑鱼、金*鱼、鳗鱼等）
蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、牛油果等）
日式腌制鸡蛋（可选）
紫菜包饭常见的馅料还包括鳗鱼、蟹肉、鱼子酱等。
寿司醋（寿司饭醋）： 约3-4汤匙，用于给寿司米调味。
糖： 约1.5-2汤匙。
盐： 约1茶匙。
水： 适量，用于煮糯米饭。
步骤：
准备寿司米（糯米饭）：
将寿司米放入碗中，用清水冲洗，直到水变得清澈。
把米放入锅中，加入所需的水量，根据米的包装上的说明煮糯米饭。
煮糯米饭时，同时准备寿司醋、糖和盐的混合液。将这个混合液加热，直到糖和盐完全溶解。
煮好的糯米饭还热的时候，慢慢地将寿司醋混合液拌入米中，使米饭均匀被调味。
准备紫菜：
如果使用整片紫菜，将紫菜切成适当的大小，通常是长条形。
如果使用烤紫菜，您可以将其保持原样。
准备馅料：
将鱼片切成细条，准备蔬菜和其他馅料。
包紫菜包饭：
在一个干净的工作台上放置一片紫菜。
用手沾点水，然后取适量的糯米饭，将其均匀地摊在紫菜上，留下一小块紫菜没有覆盖。
在米上放入您选择的馅料。
湿润未被覆盖的紫菜边缘，然后将紫菜包卷成卷状。用稍微压紧的方式将紫菜包封口。
切割和享用：
使用尖利的刀切割紫菜包饭成小卷状块，然后摆放在盘子上。
可以搭配酱油、芥末、姜片等调味品，根据个人口味享用。
