牛腱子可以炒来吃吗

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1、建议在烹饪牛腱子的时候不要直接炒，否则吃起来味道就会比较老，也不够嫩滑，所以我们在炒制之前，需要将牛腱子切片，然后依次加入加蛋清、生抽、料酒以及淀粉一起搅拌均匀，然后再放到油锅里面炒制。

2、要是觉得腌制的方法过于复杂，缺乏材料的话，我们也可以直接选择使用嫩肉粉，将牛腱子肉切好放到碗里，然后倒入嫩肉粉搅拌均匀，这样炒制出来的牛腱子肉就会非常鲜嫩可口了。

热心网友

您好。可以是可以，也不影响健康 但是不建议 牛腱子肉是不建议直接爆炒的，否则会导致它吃起来口感比较老呢～

热心网友

牛腱子肉是不建议直接爆炒的，否则会导致它吃起来口感比较老，建议在炒牛腱子之前先对它进行处理，切片之后放到碗里，一次加入蛋清、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，接着进行炒制即可，或者还可以用能肉粉和牛腱子肉搅拌均匀进行炒制。

热心网友

帮你查询了一下，可以炒来吃的，只是炒出来没有那么好吃，没有那么香而已。

热心网友

一般都是用来炖的，在确保它已经煮熟，软嫩的情况下，应该也可以根据自己的喜好吵来吃，但是牙口不好的话，不建议多吃哦。

热心网友

牛腱子可以炒来吃，比其他地方的牛肉更嫩更好吃。