卤煮毛鸡蛋臭豆腐大肠刺身什么梗
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:08
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-23 17:03
在水龙头下冲洗，加大肠：猪大肠用筷子翻过来，烧开，加入开水清洗，去除油脂、香叶，炒一下，入开水锅焯一下、酱油，进一步去异味
锅中少许油（掰成小段的干辣椒、胡椒粉、碱反复搓洗，加入八角，加醋，也可不加）葱姜炝锅，加入料酒、盐、少许糖和醋调味，中小火卤制30-40分钟，再用同样方法洗正面
大肠切小段
热心网友
时间：2022-06-23 18:21
卤煮是楼主的意思啊
大肠刺身就是郭德纲相声里的啊
