自己制作草莓冰淇淋该如何做，你会吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:12
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-25 15:39
1、草莓冰淇淋，风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。
2、 今天我就来分享一下“草莓冰淇淋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
草莓150克、淡奶油120克、炼乳5克、原味酸奶50克、白糖20克
4、先把清洗干净的新鲜草莓剪去草莓蒂，然后再拿出几粒草莓切成片备用，再把余下的草莓放入料理机中，再放入5克炼乳、50克原味酸奶，打成草莓果酱。倒入一个无水无油的食品盒中
5、再在一个无水无油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用电动打蛋器打发成奶油霜，打发到像这样纹路清晰呈固体状的奶油霜就可以了，也不要打发的太干，否则不容易搅拌均匀
6、然后再把打发好的奶油霜放入草莓果酱中，搅拌均匀，再在上面摆上切好的草莓片，包上保鲜膜放入冰箱，冷冻三个小时以上。这样 一盒口感细腻清凉解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了
7、草莓冰淇淋给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念，受到食客的好评。
热心网友
时间：2023-06-25 15:40
我用这款面包机发酵了酸奶、做了一键式吐司、抹茶双色吐司和红豆沙吐司，已经深深感觉到了柏翠9500的强大功能，今天，我尝试做了草莓酸奶冰淇淋，其中用到的酸奶和草莓果酱都是我自己做的，可以说是纯手工的冰淇淋了。“imx”的搅拌功能果然很给力。做出的草莓冰淇淋均匀细腻，酸甜可口、冰爽无比。有了柏翠PE9500冰淇淋面包机，不含任何色素、香精的美味健康冰淇淋，就可以在家里自己制作了。
特别是家里有小孩子的，一到夏天，看到外面的冰淇淋就走不动，麻麻们在担心添加剂的同时，也很无奈，不得不满足小馋猫儿嘴巴，如果有了这款冰淇淋面包机，麻麻们不但可以做各种健康的手工面包，也可以为孩子做最最健康的美味冰淇淋了，一举两得！
下面看看草莓酸奶冰淇淋的制作方法~~~~
中级
其他
酸甜
三小时
主料
蛋黄2个
自制酸奶100克
纯牛奶100克
辅料
白砂糖60克
自制草莓果酱150克
淡奶油100克
草莓冰淇淋的做法步骤
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1.准备材料。
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2.分离出蛋黄，放入碗内，加入30克白砂糖。
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3.用打蛋器搅打至白砂糖融化，蛋液体积变大、呈乳白色。
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4.牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后，立即离火。
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5.缓慢倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌。
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6.搅匀后的蛋奶糊，放一边晾凉。
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7.淡奶油倒入碗内，加入剩下的30克白砂糖。
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8.用打蛋器打发备用。
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9.晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶。
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10.分次加入，搅匀。
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11.搅匀后的蛋奶糊，加入自制的草莓果酱。
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12.用打蛋器搅匀。
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13.分次加入打发的淡奶油。
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14.彻底搅匀。
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15.拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片。安装底部的转换头。把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内
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16.放入面包机内，安装好。盖上盖子，选择“imix”搅拌功能，25分钟。
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17.工作结束后，搅拌好的冰淇淋还很软，不能挖球造型，可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方，就倒进了保鲜盒里。
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18.盖上盖子，放入冰箱冷冻室。冻硬之后取出挖球、造型。
小窍门&温馨提示
1、蛋黄糊一定要搅打至体积变大，呈乳白色。
2、淡奶油最好打发一下，这样做的冰淇淋才会蓬松、细腻、无冰渣。
3、冰淇淋在冰箱冷冻几个小时内，有时间的话，中间拿出来再搅拌一下，也可以使冰淇淋
3.用打蛋器搅打至白砂糖融化，蛋液体积变大、呈乳白色。
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4.牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后，立即离火。
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5.缓慢倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌。
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6.搅匀后的蛋奶糊，放一边晾凉。
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7.淡奶油倒入碗内，加入剩下的30克白砂糖。
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8.用打蛋器打发备用。
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9.晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶
10.分次加入，搅匀。
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11.搅匀后的蛋奶糊，加入自制的草莓果酱。
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12.用打蛋器搅匀。
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13.分次加入打发的淡奶油。
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14.彻底搅匀。
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15.拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片。安装底部的转换头。把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内
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16.放入面包机内，安装好。盖上盖子，选择“imix”搅拌功能，25分钟。
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17.工作结束后，搅拌好的冰淇淋还很软，不能挖球造型，可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方，就倒进了保鲜盒里。
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18.盖上盖子，放入冰箱冷冻室。冻硬之后取出挖球、造型。
小窍门&温馨提示
1、蛋黄糊一定要搅打至体积变大，呈乳白色。
2、淡奶油最好打发一下，这样做的冰淇淋才会蓬松、细腻、无冰渣。
3、冰淇淋在冰箱冷冻几个小时内，有时间的话，中间拿出来再搅拌一下，也可以使冰淇淋更细腻。
热心网友
时间：2023-06-25 15:40
主料
草莓100g
酸奶1盒
辅料
白糖30g
草莓雪糕的做法步骤
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1.草莓用淘米水或者面粉水浸泡5分钟，据说这样可以清洗虫卵。
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2.第二遍用盐水泡，杀菌。
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3.清水冲洗干净擦干水分切成片。
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4.放到小锅里加入白糖拌匀腌制水分出来。
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5.放在火山上熬成草莓果酱。
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6.熬好的草莓果酱晾凉再用。
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7.晾凉后的草莓果酱加入酸奶用料理机打成酸奶草莓糊。
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8.把打好的酸奶草莓糊倒进雪糕磨具里。
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9.再放些草莓片放进冰箱冷冻室冻成形就可以了。
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10.好吃的草莓雪糕做好了。
热心网友
时间：2023-06-25 15:41
草莓雪糕怎么做？酸奶倒入碗中，把碗空出来然后倒入草莓，加入酸奶然后插上吸管放入冰箱冷藏封好，两个小时就可以拿出来吃。
热心网友
时间：2023-06-25 15:42
草莓雪糕怎么做？把草莓洗干净倒入锅中，加入糖，小火熬成泥，然后到容器中加入酸奶冷藏。
