培根金针菇家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:11
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-08 06:06
1、金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半；
2、箭头朝里向外卷，用牙签固定；
3、不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油；
4、金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了；
5、煎到金针菇微焦就可以出锅了。
6、金针菇培根卷是一道用培根和金针菇做成的家常菜。猪肉培根又名烟肉(Bacon)，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉味道极好，常用作为烹调。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。
懂视网
时间：2022-09-08 06:09
1、准备一把金针菇，十片左右的培根片，把培根切成两半，然后把金针菇卷在中间，上面用牙签固定。
2、用一勺老抽，一勺生抽，一勺白糖，一勺耗油勾兑出图中这样的汁，然后用一大瓢水搅拌均匀。
3、起锅烧油，油烧热了以后把蒜末放进去炒，再放一勺豆瓣酱进去炒香。
4、再把备好的培根金针菇放进去煎，煎大概两分钟再把它翻个面，两面都煎好了我们就把刚才调好的汁水倒进去煮。
5、汁水收得差不多的时候再倒进水淀粉勾芡，最后大火收汁即可出锅装盘。
懂视网
时间：2022-10-24 07:12
1、原料：蘑菇、培根、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗、五花肉、葱花、味精、盐。
2、首先，将鸡胗提前用五花肉、葱花、味精炒制，炒出香味。其次，蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在油里炸制一会儿，然后放在水里泡一个小时。最近，将五花肉、蘑菇、茶树菇、鸡腿菇、鸡胗都放在一个锅里炖。水开以后，用小火炖两三个小时。快要出锅的时候放盐。
懂视网
时间：2022-11-09 14:28
1、用料：培根5片，金针菇一捆，蚝油少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，牙签10根。
2、金针菇洗净去头，培根对半切成两段。
3、用培根把金针菇卷起，用牙签固定。
4、煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
5、煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁。
6、到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
7、最后装碟去掉牙签，上桌开吃。
热心网友
时间：2023-08-25 08:04
培根蒸金针菇
抵抗力
降血脂
过敏
补钙
心脏病
增强体能
增进食欲
“金针菇，菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，无论是凉拌还是煎炒，都很受欢迎。其中的赖氨酸含量特别高，具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品，又是非常好的保健食品，因为高钾低钠，所以更适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。”
用料
主料
金针菇200克
培根150克
辅料
蒸鱼豉油
5毫升
青红椒
适量
培根蒸金针菇的做法
1.
准备食材
2.
青红椒切碎备用
3.
金针菇流动水冲干净，切去根部
4.
将适量金针菇放在培根上
5.
如图卷起，用牙签固定
6.
将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上，淋上蒸鱼豉油
7.
启动铁釜，选取蒸煮按键
8.
蒸菜需要15分钟
9.
培根蒸金针菇简单易做，个人感觉比煎烤的口感更好
培根蒸金针菇成品图
烹饪技巧
1、金针菇要带着根用流动水冲洗
2、大的培根片一切为二，即可做一个卷
3、青红椒的用量可随自己的口味增减
4、铁釜自带蒸煮功能，启动机器后，就可以放心去做别的事情了，工作完成会有提示音，如果没有马上取出，会自动进入保温模式，并带有时间显示。
热心网友
时间：2023-08-25 08:04
金针菇培根卷
用料
培根5片
金针菇一捆
蚝油少许
生抽少许
糖少许
胡椒粉少许
牙签10根
金针菇培根卷的做法
金针菇洗净去头，培根对半切成两段
用培根把金针菇卷起，用牙签固定
煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁
到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
