虾籽能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:16
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热心网友
时间：2023-10-15 06:30
我们在市场上买到的带籽的野生北极虾分两种：一种是头部带籽（简称头籽虾），一种是腹部带籽（简称腹籽虾）。无论是头部带籽还是腹部带籽，这些带籽的野生北极虾都有3-5年的虾龄。
北极虾的籽也可以吃，不仅如此，味道也是很香的。
野生北极虾一般会在夏末和秋季的时候交配，几乎所有的雌性野生北极虾都会被受精，一个中等大小的雌野生北极虾可以携带1700个受精卵。最开始的时候虾籽是位于野生北极虾的头部，这时的北极虾籽刚刚发育，煮熟后成橘红色，此时的北极虾籽的脂肪量比较高，味道非常鲜美。
当北极虾籽慢慢发育，开始出现小黑点的时候，就预示着北极虾籽里面的小虾开始孵化了，一两个月之后，这些北极虾籽就会完全离开母虾，独自生活去。
虾籽中一般蛋白质含量比较高，而且含有虾青素，营养丰富，吃起来也是香香的呢~所以大家放心大胆的吃，南方还有将虾籽专门收集起来做虾籽捞面的呢，一样的鲜美无比。
热心网友
时间：2023-10-15 06:30
虾籽能吃。在南方做成虾籽酱是一道美味。
热心网友
时间：2023-10-15 06:31
可以吃，只要做法好，没问题，香喷喷！
