柳记蒸香鸭做法

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材料

主料：伏鸭300克，干椒粉10克，蒜瓣10克，豆豉8克

调料：油100克，盐2克、味精1克，香菜2克

做法

1、将伏鸭剁4厘米见方的块，皮朝下置蒸碗内，放干椒粉、蒜瓣、豆豉、油、盐、味精调好味；

2、上笼旺火蒸30分钟取出，翻扣盘中围香菜即成。

热心网友

这个应该是不可以透露的吧，不然人家生意应该不好做咯😆😆😆

热心网友

不管什么记都是蒸香鸭，所以你可以学一下一凡烤鸭的蒸香鸭视频。不仅有步骤还有视频。一下子就搞定了。我也是学的一凡的蒸香鸭视频。现在开店三年了，每天150-220只鸭子，我知足了。    

热心网友

我也在找蒸香鸭的配方，但是找了很多没做出来效果都不太好，你如果需要，我可以把我找到的配方都给你，后来对比了很多家的料最终买了一凡蒸香鸭的配料，效果还可以，飘香排队，建议你也试试吧

热心网友

建议到专业学校去学习