东北酸菜炖鸡的做法
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发布时间：2022-04-22 14:03
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时间：2023-08-13 06:07
需要提前准备好的材料包括：鸡 1250克、酸菜 100克、油 15毫升、老抽 15毫升、生抽 45毫升、黄酒 25毫升、生姜 少许、小葱 少许、八角 4个、干辣椒 1根、冰糖 少许。
1、鸡洗净，酸菜切块。
2、把鸡斩块后洗净。
3、热锅倒油温油下生姜、八角爆香
4、再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒
5、加入生抽、老抽、干辣椒和冰糖。
6、加入开水盖上大火烧开转小火炖半小时。
7、之后转大火加入酸菜收汁。
8、盛出，撒入葱花，完成。
