丝瓜扇贝怎么烧
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:57
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-15 02:43
干贝烩丝瓜
材料
丝瓜1条，干贝2粒，葱1根，姜末5公克，A.高汤50㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，B.高汤200㏄，盐1/4，细砂糖1/4茶匙，太白粉水1大匙，香油1茶匙
做法
1.取一碗放入干贝、加入水（水的份量需盖过干贝），入蒸笼蒸约15分钟后，将干贝取出放凉剥丝。
2.丝瓜去皮及籽后切粗条；葱切段备用。
3.热锅，加入少许沙拉油，以小火爆香葱段、姜片后放入丝瓜，及入调味料A，小火滚煮约1分钟后将丝瓜捞出排放至盘中。
4.另热锅放入调味料B中的高汤、盐、细砂糖、白胡椒粉及干贝丝煮开后用太白粉水勾芡后加入香油，淋在丝瓜上即可。
干贝的发制方法
将干贝用水淘洗干净，去掉腰箍（也有叫柱筋，实为一种结缔组织），放碗内，添水蒸烂，用水养住备用。使用时，将蒸好的干贝搓成丝。蒸干贝的原汁，可用于制作干贝类菜肴及制清汤使用。
热心网友
时间：2023-07-15 02:43
说到海鲜了，我们家最家常的吃法就是快炒，拿蔬菜搭配着炒，我比较喜欢吃贝类的，扇贝尤其喜欢，甭管使什么作料味道都相当的棒，这天儿吃这个特下饭。
主料2人份
扇贝150克
丝瓜250克
辅料
蒜5克
姜5克
食盐5克
酱油15毫升
白糖3克
水淀粉15毫升
植物油15毫升
步骤1扇贝炒丝瓜的做法大全
扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿，锅内放植物油放入蒜末、姜末煸炒，放入丝瓜快炒
步骤2扇贝炒丝瓜的做法图解
放入扇贝同炒，扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、酱油调味
步骤3扇贝炒丝瓜的家常做法
放入水淀粉勾芡收汁即可出锅
烹饪技巧
丝瓜可以替换成您喜欢的蔬菜，可以随意搭配
喜欢吃辣的放点辣子味道还是相当棒的
热心网友
时间：2023-07-15 02:44
主料：丝瓜1根、扇贝肉100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、小红椒1个、青椒2个、黑木耳适量
丝瓜炒扇贝
1
准备材料。
2
丝瓜洗净切片。
3
木耳泡发洗净，扇贝肉洗净。
4
辣椒洗净切小段。
5
锅里油热下人辣椒煸炒。
6
加入扇贝煸炒。
7
加入丝瓜，木耳翻炒。
8
加点味极鲜酱油翻炒。
9
加点蚝油翻炒。
10
炒熟加入盐即可。
小贴士
大火快炒，味道鲜美。
热心网友
时间：2023-07-15 02:44
丝瓜炒扇贝，一道非常美味又快手的家常菜，加了扇贝一起炒，更加营养又美味，扇贝有促进血液循环和美容护肤的作用，跟丝瓜一起炒真是天生一对，丝瓜养颜润肤的功效，二者还同时具备健脑益智的功效，也非常适合孩子吃。丝瓜还有清热凉血的功效，夏天多吃一点对身体好。
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0克
4克
19克 94
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
扇贝 1盒 、 丝瓜 1根 、 盐 2克 、 大蒜 1个 、 料酒 1汤匙
烹饪步骤
步骤1准备食材。
步骤2丝瓜去皮滚刀备用。丝瓜跟茄子一样，到下锅前再开始去皮切块，提前去皮切好的话容易氧化发黑。
步骤3大蒜去皮切成薄片。
步骤4热锅热油放入蒜片炒香。
步骤5放入丝瓜翻炒变绿。
步骤6放入扇贝肉、一汤匙生抽和二克盐。
步骤7大火翻炒均匀出锅即可。
热心网友
时间：2023-07-15 02:45
丝瓜扇贝首先可以通过加一些蒜蓉粉蒸的丝瓜上臂是非常好吃的
