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拚骨炖山药怎样作才好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-22 14:06

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热心网友 时间:2023-07-02 08:18

食材

食谱热量:280(大卡)

主料
猪筒骨500克
山药适量

方法/步骤

1
先准备食材,排骨、山药、生姜、料酒,将排骨洗净,山药削皮切块,生姜切片。

2
把洗干净的筒骨放入锅里,水开,去浮渣,小编为了省事,水开把水倒了清洗。

3
继续加水,水要一次性加足尽量加到最多,筒骨放进去然后放入生姜片和料酒。

4
盖上盖子,先开大火煮沸换小火继续炖,直到筒子骨炖烂,至少2小时。时间久汤也会浓,要注意别把水炖没了。

5
筒子骨炖烂以后,加入山药,继续与筒骨炖,直到山药炖熟。

6
最后山药炖熟了后就可以关火,放入少量盐,根据个人喜好你也可以加入调味料。

7
食材全了基本就能够做出来,主要是时间要把握好。

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