山药粉条怎么泡发

发布网友发布时间：2022-04-22 14:07

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热心网友时间：2022-05-11 21:52

泡发方法：准备少许温水后，在温水中加入1小勺白醋和1小勺食盐，搅拌均匀后。将山药粉条放入温水中，最后在碗中加入适量的淀粉，继续搅拌淀粉和粉条，盖上盖子，使浸泡在温水中5分钟左右。

山药粉条不同于往常的其它粉条，无需泡发，山药粉条是采用温县正宗铁棍山药手工制做，传承老祖宗的漏瓢手艺，和面、漏粉、捞粉、挂粉都是传统操作手法，最大程度保留山药的营养成分。

3斤铁棍山药只能做出1斤干粉条，下水后久煮不断，极富弹性、口感爽滑，Q弹软糯。您可以下火锅、做猪肉白菜炖粉条、酸辣粉、大烩菜、肉末炒粉条、蒸包子，芥末凉拌粉条、菠菜拌粉条等佳肴，炖汤炒菜凉拌样样行，保你百吃不腻。

热心网友时间：2022-05-11 23:10

山药粉条的泡发方法同普通粉条的泡发一样，可以提前2个小时放在水中泡一下，也可以上锅煮一下都可以。