菠萝蜜的皮上有几处发霉的地方，还没有打开，能吃吗？
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发布时间：2022-04-22 14:09
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热心网友
时间：2023-09-17 20:41
不能吃。
储存时间过长从而慢慢腐烂的水果，会开始长霉菌，各种微生物特别是真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物，直到扩散至整个水果。所以霉变了的“坏”水果，即使只是烂了一小部分，也应该立即丢进垃圾桶！
扩展资料：
水果一旦出现腐烂，表明各种微生物已经开始繁殖，特别是真菌在水果里繁殖会加快，产生一些有害物质。这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，这时未腐烂部分同样含有微生物代谢物，尤其是真菌霉素。
要注意的是，人在食用这些真菌霉素后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等症状，甚至可能有患癌风险。不同水果的腐烂速度也不同，例如桃子的组织比较软，真菌组织扩散得比较快，而苹果、梨等水果则扩散得比较慢。
参考资料来源：人民网—扔掉不可惜 烂了一部分的水果千万别吃
参考资料来源：人民网—水果一处烂，最好整个扔
