』红薯饼怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:49
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-12 08:13
食材与明细
红薯适量
白糖适量
糯米粉适量
面粉适量
难度简单
时间十分钟
口味原味
工艺煎
红薯饼的做法步骤
1.
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2.
2、取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。
3.
3.放入面粉，白糖和一点水
【水要根据面粉的中湿度来决定】
4.
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。
5.
5平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。
温馨小提示
1.我是怕胖所以用煎的，如果用油炸着吃会更香的啊。
2.红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解。
3.面粉不能多放，多放会硬，不松软3. 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行。
热心网友
时间：2023-10-12 08:14
1.红薯去皮切块，上锅蒸，蒸好后用勺子按碎加入面粉（不用太多，适量即可，要比红薯少）、白糖、及鸡蛋，合成面团（不粘手为宜）。
2.分成等份，揉成圆，用手按成饼状后，下锅用少量油煎
3.煎至两面金黄即可，趁热吃甜甜的。
