红薯烙饼的做法步骤图,红薯烙饼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 02:49
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热心网友
时间：2023-10-18 11:30
用料
红薯
面粉
红薯烙饼的做法
红薯洗净，蒸熟。用量随意，根据食用人的数量定。
蒸熟后去皮，搅成薯泥。红薯烙饼的做法 步骤1
把薯泥放到面板上，掺面，边掺边揉。直到能形成面团就可以了，面掺的少红薯味浓一些，面掺的多，薯味就淡一些。没有严格规定。红薯烙饼的做法 步骤2
揉成这样的面团就OK了，我喜欢薯味弄的。红薯烙饼的做法 步骤3
切成自己一个手掌刚好能握满的小面块。红薯烙饼的做法 步骤4
撒上面粉擀成饼状。
饼也不易擀太薄，我擀的比饺子皮略厚一点点。这个总归还是要根据自己喜欢的口感定。饼越薄看出来越有嚼劲。不过太有嚼劲会咬不动的。
撒面粉很重要，因为如果一开始掺的面少喜欢薯味浓的朋友，在擀的过程中会粘。红薯烙饼的做法 步骤5
下面就开始烙啦。平底锅中火烧热，下饼，10秒后翻反面，反面烙10秒再翻到正面来。这个步骤很重要。红薯烙饼的做法 步骤6
现在，饼面是正面了，烙到上图，起好多泡泡了就可以翻面了。红薯烙饼的做法 步骤7
翻过来后，再烙至起泡泡，就OK啦！
出锅！红薯烙饼的做法 步骤8
一张张烙好，就可以。
烙一张饼其实很快的。
热心网友
时间：2023-10-18 11:31
红薯烙饼
