熟鸡蛋切成片以后再放微波炉加热会爆炸吗?
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发布时间：2022-04-23 04:28
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热心网友
时间：2022-05-02 16:52
会的。微波炉加热是直接从里边开始加热，蛋黄受热膨胀后，只要给它一个外力，自然就爆炸了，这是热胀冷缩的原理。
煮熟去壳的鸡蛋在微波炉内加热时，受热是从内而外的，也就是说鸡蛋中间的蛋黄最先受热，然后才是蛋白。每个鸡蛋的蛋黄内都不是满的，而是存在一定的气体。这些气体与蛋黄内的水分受热后高速运动形成了蒸气。这些蒸气被鸡蛋的蛋白或蛋白外的膜阻隔。
如果鸡蛋在微波炉内加热到一定程度，蛋黄内的蒸气冲破阻碍，鸡蛋会在微波炉内爆炸；如果还没有加热到一定程度，蛋黄内的蒸气无法冲破鸡蛋本身的阻碍，那么在鸡蛋被拿出来之后，会在一定的外力作用下瞬间爆炸。
微波炉应加热敞开式食物，生鸡蛋要搅拌充分，熟鸡蛋要切碎；炉腔里的油渍、食物残渣及时清理，否则会发生炉腔打火情形。炉腔打火，轻则报废机器，重则发生事故。
热心网友
时间：2022-05-02 18:10
会，最好戳出足够大的透气孔。
因为微波炉是根据微波打在食物身上让食物的分子震动产生热量把食物弄熟的，鸡蛋也不例外，但是鸡蛋是完整的当微波穿透鸡蛋的时候里面的东西就会越来越热，当达到一定程度当然会爆炸了。
如果你用微波炉加热生鸡蛋，最好去壳，把它放在一个容器里，把它打碎。在蛋壳上戳个洞加热是很危险的。如果你加热一个煮熟的鸡蛋，在上面戳几个洞或者把它切开。如果是液态鸡蛋或蛋奶沙司，要小心用小孔盖住容器，这样蛋奶沙司内部就不会全被炸了。
扩展资料：
注意事项：
1、微波炉没有精力充沛的情况下最好不要放任何东西，也不应该让微波炉的情况下没有把任何闲置，也会损坏电器，如果你担心空转和机器造成损害，可以防止微波专用碗。
2、放置微波炉时一定要注意，微波炉最好放在坚实而平整的桌面上，以免微波炉工作时因底座不稳定而产生振动和跌落或自动断电保护。
3、微波炉没有精力充沛的情况下最好不要放任何东西，也不应该让微波炉的情况下没有把任何闲置，也会损坏电器，如果你担心空转和机器造成损害，可以防止微波专用碗。
参考资料来源：百度百科－鸡蛋
参考资料来源：百度百科－微波加热
热心网友
时间：2022-05-02 19:44
1、可以的。
原因：
切成小薄片后，内部的热量不易聚集，散发快，是不会爆炸的。
2、鸡蛋可以提前煮好放冰箱的，省事方便。
3、一个窍门：煮好的鸡蛋可以放进热水里，然后再放进微波炉加热，也是不会爆炸的。
不过热水要漫过鸡蛋。
热心网友
时间：2022-05-02 21:36
切开后热是不会爆炸的。密封的东东在微波炉中加热才会爆炸
热心网友
时间：2022-05-02 23:44
不会的（生鸡蛋而且带皮才会）
