死梭子蟹冷藏两天可以吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:05
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懂视网
时间：2022-07-12 13:52
活的梭子蟹放了两天，且没有死亡变质，可以继续食用，反之则不能。熟的梭子蟹放了两天不建议继续食用，梭子蟹中本身富含蛋白质，又经过了油盐的烹饪，保存时间过久，不仅口感会变差，其中还容易滋生细菌，甚至产生有害物质，食用后可能会对产生不适反应。
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。
热心网友
时间：2022-07-12 11:00
可以。
煮熟的梭子蟹保存时间在十二小时以内，未煮熟的梭子蟹保存时间在三天以内。死的梭子蟹蛋黄容易滋生细菌，很容易*变质，即使冷藏食用价值也不大。要想时间长几天可以保存在冷冻层并加以腌制，可以保存一周以内，若时间过长一定不能食用。
梭子蟹的价值
梭子蟹含大量的蛋白质且多半以优质蛋白为主，这些优质蛋白质可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效，手术后或受伤人群可以适量多吃。
解毒功效：梭子蟹含大量的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用，因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
